С этого года каждый, кто планирует отдых на природе — будь то семейный пикник на даче или встреча с друзьями у реки — должен знать о новых ограничениях. За обычное приготовление шашлыка теперь можно получить штраф от двух до пяти тысяч рублей. Расскажу, как обезопасить себя и свой отдых.
Почему запретили открытый огонь?
Теперь разводить костры и готовить еду на открытом огне в лесах, на берегах водоёмов и даже на собственных дачных участках строго запрещено. Как объясняют в МЧС, даже небольшой костёр может привести к возгоранию сухой травы, а это — прямая угроза масштабных лесных пожаров, которые часто перекидываются на дачные посёлки и деревни.
Единственный разрешённый способ приготовления шашлыка — использование мангала. Но и здесь есть важные условия: мангал должен стоять на специально подготовленной площадке.
На фото: нарушение — мангал слишком близко к деревьям. За такое теперь штрафуют.
Требования к площадке для мангала
Место для установки мангала нужно тщательно подготовить. В радиусе двух метров от него необходимо убрать всю сухую траву, листву и любой другой горючий мусор. Площадка должна быть абсолютно «лысой».
Также нельзя ставить мангал на торфяной почве — это особенно опасно, так как торф может тлеть незаметно и вызвать подземный пожар.
Расстояние от мангала до построек и деревьев тоже строго регламентировано:
- Не ближе 5 метров от любого жилого строения (дома, бани, беседки).
- Не ближе 10 метров от ближайших деревьев, кустарников или лесного массива.
Когда мангал тоже под запретом
Даже если у вас есть идеальная площадка, в некоторых ситуациях разводить огонь в мангале всё равно нельзя. Запрет действует, если:
- В вашем регионе официально объявлен особый противопожарный режим (обычно это период с апреля по октябрь).
- Скорость ветра превышает 10 метров в секунду — искры может разнести на большое расстояние.
- Рядом растут хвойные деревья (сосны, ели, кедры, можжевельник). Их хвоя и смола легко воспламеняются даже от небольшой искры.
На фото: типичные нарушения — мангал стоит у самого дома, площадка не очищена. Такой отдых может обойтись очень дорого.
Сотрудники МЧС предупреждают, что будут проводить регулярные рейды, особенно в выходные дни и в сезон. Нарушителей обещают штрафовать без предупреждений.
Источник: нормативные акты МЧС России.
Альтернатива: Люля-кебаб «Подшофе». Можно приготовить в духовке
Если погода или правила не позволяют разжечь мангал, не отчаивайтесь. Хочу поделиться проверенным рецептом сочных и ароматных люля-кебабов, которые можно приготовить на гриле или даже в обычной духовке. Результат получается ничуть не хуже, чем на углях! Читать рецепт дальше...
Если статья была полезной, поддержите нас лайком и подпишитесь на канал. Ещё больше интересных материалов вы найдёте на сайте МАСТЕР-ФИШЕР.