Хотите приготовить полноценный ужин всего за 20 минут? У меня есть отличный рецепт жюльена, который делается без духовки! Это очень просто и невероятно вкусно.
Начинаем с основы
Первым делом беру керамическую форму и выкладываю на дно лук, нарезанный полукольцами. Он даст сочность и аромат.
Слой мяса
Следующим слоем идут пластинки сырого мяса. В принципе, можно использовать любое мясо, но сегодня я взяла куриное филе — оно нежное и быстро готовится. Филе солю и щедро посыпаю специями. У меня была приправа для курицы, но вы можете взять любые любимые специи: паприку, прованские травы или просто черный перец.
Добавляем картофель
Теперь очередь картофеля. Нарезаю его тонкими пластинками, примерно 3 мм толщиной, чтобы он хорошо пропекся. Выкладываю картофель поверх мяса и слегка подсаливаю.
Сырная шапка
И, конечно, финальный штрих — сыр! Беру твердый сыр и натираю его прямо поверх картофеля. Сыра не жалею — чем больше, тем вкуснее и аппетитнее будет золотистая корочка.
Время готовки
Ставлю форму в микроволновку. При мощности 800 Вт достаточно 15 минут! Если ваша микроволновка менее мощная, например, 600 Вт, то готовьте около 20 минут. Лучше следить за состоянием: сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться, а картофель стать мягким.
И вот оно — блюдо полностью готово! Аромат просто волшебный, а на вкус это нечто невероятное: сочное мясо, нежный картофель и хрустящая сырная корочка.
Кстати, в видео ниже я экспериментирую с этим рецептом, а также делюсь еще четырьмя быстрыми рецептами для новогоднего стола — особенно актуально для тех, кто работает 31 декабря! Обязательно посмотрите, уверена, вам понравится.
Ингредиенты
• Картофель — 2-3 шт.
• Куриное филе — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Специи — 0,5 ч.л.
• Соль — по вкусу