Привет всем! Продолжаю делиться впечатлениями от нашего большого автопутешествия.
Из Адлера наш путь лежал во Владикавказ, но мы решили сделать остановку в Майкопе — столице Адыгеи. Хотелось посмотреть на город и, конечно же, познакомиться с местной национальной кухней.
Оказалось, что вторая задача — найти аутентичную еду — стала настоящим испытанием.
Первая неудача: «Черкесский дворик»
К тому времени, как мы добрались до Майкопа, уже наступило обеденное время, и все изрядно проголодались.
Поисковики Google и Яндекс уверенно заявили, что лучший ресторан с адыгейской кухней в городе — это «Черкесский дворик». Мы вбили адрес в навигатор и отправились по указанному маршруту.
Мы оказались на окраине города, по крайней мере, такое было ощущение. Сам ресторан мы нашли, но он был закрыт. Сначала я подумала, что, возможно, там проходит частное мероприятие, ведь был выходной день.
Однако, выйдя из машины, стало очевидно, что заведение давно не работает. Последний положительный отзыв о нём был оставлен восемь месяцев назад. Чувства были смешанные: печаль, досада и разочарование. Пришлось искать другой вариант.
Вторая попытка: кафе «Дышепс»
Как мы ночью искали жилье в Степанцминде (Казбеги. Грузия)? Оказалось, что это совсем непросто
Поисковики снова пришли на помощь и предложили кафе «Дышепс» в центре города, где, по их словам, тоже подают национальные блюда. Других вариантов не было, поэтому мы поехали туда.
К счастью, кафе работало, хотя внутри не было ни души. Дети уже вовсю капризничали от голода, поэтому мы без раздумий устроились за столиком и попросили меню.
Неожиданное меню
Честно говоря, я ожидала увидеть совсем другое. Основу меню составляли пицца, бургеры и картошка фри, что было довольно неожиданно для заведения, позиционирующего себя как место с национальной кухней.
Однако, внимательно изучив предложение, мы всё же обнаружили несколько традиционных адыгейских блюд. Дети, разумеется, нашу идею попробовать что-то местное не поддержали — их выбор был очевиден, раз в меню были бургеры и пицца.
Наш заказ и впечатления
Как нас кинули, когда мы снимали квартиру на отдыхе через Авито
Младшая дочь заказала молочный коктейль «Нутелла» за 250 рублей. Выглядел он красиво, но оказался невероятно сладким и даже приторным.
Старшая, будучи более консервативной в выборе, взяла обычный молочный коктейль за 125 рублей. Просто, дёшево и привычно на вкус.
Пробуем чебуреки - фирменное блюдо крымских татар
Лаваш за 30 рублей был очень вкусным. Вообще, выпечка на Северном Кавказе всегда на высоте, будь то простой лаваш или различные пироги.
Знакомство с адыгейской кухней
Наконец мы добрались до адыгейских блюд. Решили попробовать халюж с адыгейским сыром (других вариантов начинки не было).
Внешне он напоминал чебурек, да и по вкусу было что-то общее. Адыгейский сыр в качестве начинки пришёлся нам по душе. Вкусно, но довольно жирно, что и неудивительно, ведь жарится во фритюре. Мы взяли три штуки по 35 рублей, итого 105 рублей.
Муж заказал суп из говядины «Лы-Лэпс» за 170 рублей. По сути, это был говяжий бульон с зеленью, и всё. Впрочем, сытно и вкусно.
Также мы взяли кояж — жареный адыгейский сыр, приготовленный в сливочном масле с зеленью, за 130 рублей.
Блюдо оказалось очень сытным, скорее даже закуской. Обычно его щедро посыпают зелёным луком и кинзой, но нам досталась скромная веточка укропа.
Младшая дочь выбрала картофель фри «Улыбка» за 130 рублей. Удачный маркетинговый ход для детей: та же картошка, но в другом оформлении и по другой цене.
Ещё она заказала вареники с вишней за 160 рублей. Блюдо было средним, ничего особенного, а подача напомнила обычную столовую.
Старшая дочь тоже не стала экспериментировать и взяла бургер с белой булочкой и говяжьей котлетой. К нему сразу подавалась картошка фри и кетчуп. Всё это стоило 140 рублей. Ничего выдающегося, но дочери понравилось.
Я выбрала куриное филе с картофельным пюре за 250 рублей. Вкус и подача были как в обычной столовой, мягко говоря, не впечатлили. Съела только из-за голода.
Итоговые впечатления и счёт
Честно говоря, это кафе меня совсем не впечатлило. Возможно, я просто ожидала от Майкопа большего.
Кухня показалась весьма посредственной, а обслуживание оставляло желать лучшего — его практически не было. Официанты просто приносили и забирали тарелки, а о столовых приборах приходилось напоминать постоянно.
Интересно, что после нашего прихода в кафе начали подтягиваться люди, и вскоре зал был полон. Видимо, это действительно одно из популярных мест в городе.
Обед для четверых обошёлся нам в 1490 рублей. С одной стороны, это недорого, с другой — и дешёвым не назовёшь, что-то среднее. Однако я бы не рекомендовала это место друзьям или знакомым. Всё было слишком просто, не особенно вкусно, ничего не запомнилось.
Возможно, вы знаете хорошие кафе в Майкопе с аутентичной адыгейской кухней? Поделитесь своими рекомендациями в комментариях!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
А чтобы следить за нашими перемещениями в режиме онлайн, подписывайтесь на аккаунт в Instagram @zapiskinakolenke и смотрите сторис.