Почему этот салат получил такое поэтичное название — «Париж в снегу» — история умалчивает. Зато я с удовольствием расскажу о его достоинствах. Он получается невероятно лёгким, воздушным и нежным, с совершенно особенным вкусом. Признаюсь, когда я готовила его впервые, сомневалась в результате. Но один лишь пробный кусочек развеял все сомнения — этот салат невозможно спутать ни с каким другим! Для него не нужно много ингредиентов, да и времени на приготовление уходит минимум, так что смело добавляйте его в свою копилку рецептов быстрых и эффектных блюд.
Что потребуется:
Яйца — 3 шт.
Сыр (твердый, на ваш вкус) — 150 г
Яблоки (лучше зелёные, кисловатые) — 3 шт.
Майонез — 3–4 ст. л.
Лимонный сок — для сбрызгивания
Как приготовить:
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите их на крупной тёрке. Сыр (у меня был «Голландский») натрите на мелкой тёрке.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на крупной тёрке.
Теперь собираем салат слоями. В салатник первым делом выложите натёртые яблоки. Сбрызните их небольшим количеством лимонного сока — это предотвратит потемнение и добавит лёгкую кислинку. Сверху смажьте майонезом. Я использую примерно 1,5 ст. ложки, так как яблоки сами по себе сочные. Кстати, майонез можно взять магазинный или приготовить домашний — рецептами я делилась на канале.
Вторым слоем идёт натёртое яйцо. Равномерно распределите его и покройте майонезом (здесь нужно около 2–3 ст. ложек, так как верхний слой мы смазывать не будем).
Завершающий слой — натёртый сыр. Аккуратно распределите его по всей поверхности.
Салат готов! Его можно подавать сразу или дать немного охладиться в холодильнике. Уверена, это угощение составит достойную конкуренцию любому праздничному блюду на вашем столе. Обязательно включите его в меню для гостей — он точно покорит всех своим вкусом и нежностью.
Подписывайтесь на мой канал «Готовим с Калниной Натальей», чтобы не пропустить новые рецепты!
Если вам понравился этот рецепт — поставьте лайк, поделитесь с друзьями в соцсетях или оставьте комментарий. Ваша обратная связь — лучшая награда для меня!
Все нюансы приготовления вы можете увидеть в моём коротком видео ниже: