Многие из нас с теплотой вспоминают, как бабушки старались накормить нас «до отвала», но иногда эта забота принимала формы, которые могли незаметно влиять на наши пищевые привычки и здоровье.
«Возьми ещё хлебушка, внучек, пару кусочков. Как же можно без хлеба есть?» — такие фразы звучали за столом регулярно, формируя представление, что еда без хлеба — это неполноценная трапеза.
«Картошечка свежая — вот это настоящая еда! А не твоя трава эта, один смех» — так часто комментировались попытки добавить в рацион больше овощей и зелени, что могло отбить охоту экспериментировать с полезными продуктами.
«Супчик должен быть в желудке раз в день обязательно! Ешь, а потом я тебе картошки положу. С хлебушком, родной, макай его в масло из-под шпрот» — подобные рекомендации, хоть и продиктованы заботой, часто вели к избыточному потреблению калорий и жиров.
«Рулетик сладкий, бисквитный, дочка, надо с хлебом и сгущёнкой есть, а то не наешься и будешь голодная ходить» — так формировалась ассоциация, что десерты нужно «дополнять» ещё более калорийными продуктами для сытости.
«Эта ваша куриная грудка — фу, сухая и безвкусная. Сварю тебе пельменей с майонезом, в них вся сила» — подобные сравнения могли отвратить от более лёгких и полезных вариантов белковой пищи.
Благодарим читателей PuzaNet за эти живые и узнаваемые цитаты от их любимых бабушек, которые ярко иллюстрируют, как традиционные представления о еде передаются через поколения.
➡➡➡
Любишь свою бабушку? Покажи ей, что полезная еда может быть вкусной! Отличный способ — подарить ей новую книгу от Пузанета «Новогодние и рождественские рецепты без ущерба для талии». С ней можно ознакомиться здесь.