Сегодняшний разговор родился после обсуждения с подругой, и я подумала — а ведь это действительно важный вопрос, о котором многие не задумываются.
Знакомая всем предновогодняя суета
Наверное, каждый из нас узнает эту картину: 31 декабря кухня превращается в поле битвы за праздничный стол. Все режут, шинкуют, смешивают, стараясь приготовить как можно больше салатов. А если кто-то из домашних пытается пробраться к холодильнику за перекусом, его тут же останавливают: «Не трогай! Это на Новый год!».
Но уже утром 1 января всё кардинально меняется. Теперь лозунг другой: «Давай, доедай всё, что осталось!». И этот марафон длится порой не один день — второй, третий января мы всё ещё доедаем вчерашние салаты, ходим в гости, где нас снова кормят, и иногда даже готовим новое. Получается настоящий праздник для желудка, растянутый на несколько суток.
Узнаёте себя?
Жёсткая правда о сроках хранения
А вот теперь самое важное: на самом деле все недоеденные салаты, особенно те, что заправлены майонезом, нужно безжалостно отправлять в мусорное ведро уже утром 1 января. Срок годности у этих, казалось бы, безобидных «вкусняшек» очень короткий. Если пренебречь этим правилом, можно столкнуться с серьёзными проблемами со здоровьем — отравлениями и расстройствами желудка, которые точно испортят праздник.
Признаюсь, наша семья тоже не идеальна в этом плане — мы всегда готовим очень много. Но я выработала для себя железное правило: всё, что осталось на столе на следующее утро (кроме, может быть, горячих блюд), я без сожаления выбрасываю. Потому что здоровье моих близких для меня гораздо важнее, чем жалко выкинуть еду.
Наш рецепт праздничных каникул
Кстати, застольных посиделок в гостях после Нового года я стараюсь избегать. Исключение — обязательный визит к родителям 1 января, чтобы поздравить лично. Меня совсем не прельщает идея три или четыре дня подряд заниматься «обжираловкой», как это иногда бывает.
Мы нашли для себя гораздо более интересную альтернативу — активный отдых. Уже несколько лет мы буквально расписываем по часам первые 4–7 дней января, наполняя их поездками, экскурсиями и развлечениями, а не бесконечным сидением за столом.
Этот год не стал исключением из нашего правила.
2 января мы всей семьёй отправились на каток — навёрстывали упущенное в декабре, ведь в прошлом месяце на лёд нам так и не удалось выбраться.
3 января мы махнули в Челябинск, чтобы окунуться в волшебный мир Гарри Поттера на выставке «Дверь в Хогвартс». Если интересно, подробности этой поездки можно почитать по ссылке (я оставляю её в описании).
4 января мы катались на тюбингах вместе со спортивной секцией младшей дочки. В итоге получилось целых 5 часов на свежем морозном воздухе! Были и шашлыки, и весёлые старты, и, конечно, экстремальные спуски с горок.
Сегодня у нас первый день за всё это время, когда мы просто немного перевели дух, побыли дома. Но уже собираемся на прогулку в парк — нам действительно сложно усидеть на месте, когда за окном такая прекрасная зимняя погода.
А как вы проводите зимние праздники? Доедаете оливье и другие салаты несколько дней подряд? Или, как и мы, предпочитаете активный отдых и новые впечатления? Буду рада, если поделитесь своим опытом в комментариях!
Если вам интересны наши идеи и путешествия, не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
А чтобы следить за нашими приключениями в режиме реального времени, подписывайтесь на инстаграм @zapiskinakolenke — там много интересного в сторис и постах.