Хочу поделиться одним из своих любимых тайских лайфхаков, который здорово помогает экономить на питании. Вечером в Таиланде цены на многие продукты, особенно готовые блюда, ощутимо падают. Если днем еда и так стоит недорого, то к вечеру некоторые позиции можно купить практически за бесценок!
Где искать вечерние скидки
Эта практика распространена практически во всех сетевых супермаркетах — от популярных BIG C и TECKO до более премиального бангкокского Emporium. В них обычно продают готовые блюда, выпечку и другие продукты тайской и международной кухни. Что интересно, готовят их часто прямо на месте: во многих магазинах есть собственные цеха, небольшие кухни или пекарни.
Готовая еда фасуется и выставляется на горячих лотках и прилавках. Ассортимент поражает разнообразием: здесь можно найти практически всё, кроме разве что привычных нам пельменей (хотя и их азиатские аналоги — вонтоны или димсамы — тоже присутствуют). В изобилии представлены рис с различными видами карри, курица, лапша во всех её вариациях, омлеты и даже супы.
Как работает система уценок
Хранить готовые блюда долго здесь не принято, поэтому всё, что не успели продать в течение дня, начинают уценивать. Сначала скидка составляет около 30%, затем увеличивается до 50%, а ближе к закрытию может достигать и 70%. И самое главное — это не вчерашняя еда! Я лично неоднократно проверял: продукты действительно свежие, просто их нужно продать до конца дня.
Благодаря таким скидкам некоторые скромные, но полноценные блюда (например, горячее с гарниром) можно купить всего за 12-15 бат. Порция может быть не очень большой, но для легкого ужина — в самый раз.
Уличная еда тоже дешевеет
Интересно, что уличные торговцы тоже следуют этой тенденции. Например, расфасованный в пакетики тайский фастфуд (так называемый «тайфуд») после 4 часов дня часто продается по 20 бат, тогда как его обычная цена составляет 40-50 бат.
Мой личный опыт
Рядом с моим домом в Бангкоке, на Пром Поне, находится супермаркет «Гурме», который специализируется на элитной тайской кухне. Так вот, их потрясающий карри с настоящими крабами, который до 7 вечера стоит 300-400 бат, с наступлением этого времени превращается в блюдо всего за 89 бат! Местные, кто в курсе, специально приходят к этому часу и набирают целые упаковки — в Таиланде, кстати, не очень распространена привычка готовить дома, так что такой вариант очень выгоден.
Теперь этот полезный лайфхак доступен и вам. Ниже вы найдете видео на эту тему, и не забудьте подписаться на обновления!