Раньше, живя в «хрущевке», я, как и многие, грезила о просторной кухне. Мне казалось, что размер напрямую связан с комфортом, и я была в этом абсолютно уверена. Однако все мои представления перевернулись, когда я сняла квартиру с огромной кухней-столовой. На практике оказалось, что такой формат не так уж и удобен, а его недостатки совсем не бросаются в глаза на первый взгляд. Возможно, это мое субъективное восприятие, но я все же хочу поделиться этим опытом.
Больше уборки
Вспоминаю свою маленькую кухню: протер столешницы, быстро помыл пол — и готово, идеальная чистота. Пусть и тесновато, но площадь-то скромная. На большой кухне все иначе: любая грязь, крошки или брызги мгновенно распространяются по огромному пространству. Дело тут не в лени или неаккуратности — просто физически больше поверхностей, которые нужно использовать и которые неизбежно пачкаются. Уборка занимает в разы больше времени и сил, особенно учитывая кухонные жиры и масла, которые требуют особого внимания.
Сложнее достать нужное
Когда готовишь впопыхах, а необходимые вещи разбросаны по разным концам комнаты — это выматывает. Приправы — у окна, кастрюли — у противоположной стены, ножи — в другом углу. Казалось бы, мелочь, но постоянная беготня туда-сюда очень утомляет и сбивает с ритма.
Не так уютно
В большой кухне не чувствуется того тепла и единения, которое дарит маленькое помещение. Да, духовка не делает воздух душным, и несколько человек могут готовить, не мешая друг другу. Но, на мой взгляд, именно это лишает пространство особого шарма и душевности. Конечно, для кого-то такой простор — преимущество.
Много лишнего места, которое загромождается
Я всегда считала, что каждая полка и столешница должны быть функциональными, а не просто пустовать. Но когда поверхностей слишком много, они невольно превращаются в склады для ненужных вещей. В тесной кухне я привыкла сразу убирать все на свои места, чтобы освободить хоть немного пространства. А здесь большой стол так и манит оставить на нем соковыжималку, которой пользуешься раз в месяц, или пачку крупы, чтобы была под рукой. В итоге — ощущение постоянного беспорядка и захламленности, хотя формально места много.
Дорого
Высокая цена — это не только при покупке квартиры с большой кухней. Сам гарнитур на такое пространство обойдется в круглую сумму. А когда со временем мебель или техника начнут выходить из строя, ремонт и замена тоже потребуют серьезных финансовых вложений. Содержание простора оказывается накладным.