Готовы узнать, почему помидоры такие полезные и как они могут улучшить ваш внешний вид и здоровье?
Знали ли вы, что помидор технически является ягодой? Все объясняется тем, что он имеет семена и развивается из завязи цветущего растения. (С ботанической точки зрения, овощи состоят из других частей растений, таких как корни, листья и стебли.)
Но когда дело касается питания, помидоры, наряду с огурцами и кабачками, относятся к категории овощей.
Частично это связано с более низким содержанием углеводов и сахара: помидор среднего размера содержит всего 22 калории и около 5 граммов общего количества углеводов, из которых 3 приходится на сахар, а 1,5 — на клетчатку.
Врачи рекомендуют добавить помидоры в свой ежедневный рацион. И вот почему.
#Они богаты витаминами
Один помидор может обеспечить около 40% рекомендуемого ежедневного минимума витамина С.
Более того, помидоры содержат витамин А, который поддерживает иммунитет, зрение и здоровье кожи; витамин К, полезный для костей; и калий, ключевое питательное вещество для работы сердца, мышечных сокращений и поддержания здорового кровяного давления и баланса жидкости.
#Поддерживают работу сердца
Помидоры содержат антиоксидант под названием ликопин, который отвечает за их красный цвет.
Исследования показывают, что с точки зрения пользы для здоровья сердца более эффективно есть помидоры и томатные продукты, чем принимать добавки с ликопином.
Другие исследования показали, что более высокие уровни ликопина в крови связаны с более низким уровнем смертности у людей с метаболическим синдромом, кластером факторов риска, повышающих вероятность развития сердечных заболеваний, диабета и инсульта.
#Улучшают зрение
Ликопин также полезен для глаз. И это не единственное питательное вещество в томатах, защищающее глаза; они также содержат лютеин и бета-каротин.
Обратите внимание: Москвич как диагноз. Как сейчас в регионах относятся к приезжающим из столицы людям и будет ли их поток увеличиваться.
Согласно исследованиям, эти питательные вещества поддерживают зрение и защищают от глазных заболеваний, включая катаракту и дегенерацию желтого пятна.
#Защищают кожу
Исследование, проведенное в 2011 году, показало, что комбинация томатной пасты и оливкового масла защищает от вредного воздействия солнца и повышает выработку проколлагена — молекулы, которая придает коже ее структуру и сохраняет ее упругость и молодость.
Ученые считают, что ликопин в томатах является ключевым элементом. Его максимальная концентрация достигается при приготовлении помидоров, его темповой обработки, а оливковое масло повышает его всасывание из пищеварительной системы в кровоток.
#Предотвращает рак
Обсервационные исследования обнаружили связь между ликопином и меньшим числом случаев рака предстательной железы, яичников, легких и желудка.
А вы часто употребляете в пищу помидоры ? Знали ли об этих полезных свойствах?
Подписывайтесь и ставьте лайк!
Больше интересных статей здесь: Путешествия.
Источник статьи: Что будет, если каждый день есть помидоры? Свойства томатов, о которых мало кто знает.