Наша с ней беседа быстро переросла в настоящий спор...
Я всегда с иронией отношусь к такому типу продавцов. Когда ты удивляешься завышенной стоимости товара, а в ответ получаешь лишь грубость и хамство. Обычно такая реакция — верный признак, что твой вопрос попал в самую точку, и у торговца просто нет разумных аргументов, кроме агрессии.
Именно такая ситуация произошла со мной на рыбном рынке во Владивостоке.
Шок от цен на родине деликатесов
Почти каждый, кто приезжает на Дальний Восток, мечтает привезти домой немного местных деликатесов: икры, свежей рыбы, крабов или креветок. Я тоже отправился на рынок с этими намерениями.
Но, прогуливаясь между рядами, я буквально остолбенел: цены были, мягко говоря, заоблачными. Настолько, что всё, что я планировал купить, оказалось дешевле приобрести... в Москве, за тысячи километров отсюда!
Если с крабами, гребешком или трубачом в столице действительно могут возникнуть сложности, то красная икра — товар повсеместный. Её полно в магазинах, причём по ценам куда более разумным, чем те, что красовались на владивостокских прилавках.
Неудобный вопрос и агрессивный ответ
— Интересует что-то? Икра отборная! Дать попробовать? — обратилась ко мне продавщица.
— Спасибо, не надо. Что-то у вас она очень дорогая, — заметил я.
И тут моё спокойное настроение развеял её резкий и злой ответ:
— Да что у вас там в вашей Москве? Никакой нормальной икры нет, одно дерьмо!
— Прямо дерьмо? С чего вы взяли? Неужели все москвичи такие глупые? — не выдержал я.
— Да что вы там в своей Москве понимаете в икре? Вам туда дешёвую, летнюю везут, или вообще прошлогоднюю. А у нас вся свежайшая, осенняя, урожая 2019 года!
Из её эмоциональной тирады я сделал вывод: по её словам, вся икра в московских магазинах — низкого качества, летнего нереста (которая якобы плохо хранится), поэтому и стоит дешевле. А у неё и других местных торговцев — идеальный продукт, чуть ли не вчерашнего отлова, высшего сорта, отсюда и соответствующая цена, выше, чем за восемь тысяч километров.
На мой логичный вопрос, почему же эта «негодная для хранения» летняя икра к марту не испортилась и не отравила пол-Москвы, продавщица лишь зло фыркнула и демонстративно отвернулась.
Проверка в Москве
Я не стал оставлять этот спор без проверки. Вернувшись в столицу, я специально зашёл в один из фирменных магазинов с продукцией с Камчатки, чтобы пообщаться с продавцами, купить икру и лично убедиться, так ли она плоха, как «предсказывала» та самая торговка.
Сравнение цен оказалось красноречивым. Полкило икры горбуши в Москве обошлось мне в 1462 рубля, то есть 2925 рублей за килограмм. На фото с владивостокского рынка видна цена 3300 рублей за тот же килограмм.
Икра кеты: 1700 рублей за 0,5 кг (3400 руб/кг) в Москве против 3500-3800 руб/кг во Владивостоке.
Икра нерки: 1650 рублей за 0,5 кг (3300 руб/кг) в столице и 4000-4500 руб/кг на Дальнем Востоке.
Истина в маркировке
Я спросил у продавцов в московском магазине, какую же икру они продают — 2018 или 2019 года, летнюю или осеннюю?
В ответ я услышал лёгкий смешок:
— Молодой человек, вы шутите? Конечно, 2019 года, и сейчас у нас только осенняя икра. Летняя закончилась ещё в октябре.
Маркировка на купленной мной 200-граммовой баночке горбушовой икры за 585 рублей полностью подтвердила его слова: продукт был изготовлен в конце сентября 2019 года.
Этот факт полностью опроверг утверждения владивостокской торговки о том, что в Москве продают сплошь старую икру. Выходит, покупателей просто обманывают, чтобы заставить их покупать местный товар по неоправданно высокой цене!
Кстати, если вам интересно, как на самом деле производят красную икру на Камчатке, рекомендую почитать мой репортаж с одного из крупнейших перерабатывающих заводов.