Состояние настойки купажа — это своеобразный индикатор экономического благополучия. Я всегда буду благодарен Джоко, опытному дистиллеру, стратегу и душевному любителю выпить, который в 2019 году поделился со мной этой мудростью. Он объяснил: «Именно поэтому в сытые годы у нас на полках стоят бутылки тридцатилетней выдержки, а в трудные времена приходится довольствоваться тем, что только что перегнали».
Деревенская валюта
В отдалённых черногорских сёлах евро — редкий гость, они, словно морской прибой, омывают лишь побережье. На севере страны некоторые до сих пор уверены, что в городах расплачиваются немецкими марками! В деревенской же глубинке универсальным средством обмена, настоящей валютой, испокон веков служит ракия. Например, за одну бутылку можно выменять две тележки навоза.
Хранить активы в виде ракии выгодно не только потому, что она не обесценивается со временем, но и потому, что при правильном хранении её стоимость только растёт. В отличие от бумажных денег, которые могут превратиться в пыль, ракия, закопанная в землю, со временем лишь набирает ценность.
Рождение идеи банка
Традиция закапывать сосуды с дистиллятом в землю уходит корнями в глубокую древность Балкан. Земля обеспечивает идеальные условия — постоянную температуру и влажность, которые позволяют вкусу бесконечно совершенствоваться. Чем дольше выдержка, тем благороднее напиток. Именно это наблюдение в том же 2019 году натолкнуло Бранко Несича, владельца первой открытой ракиякурни в Белграде, на гениальную мысль — СОЗДАТЬ ПЕРВЫЙ В МИРЕ БАНК РАКИИ.
И правда, если ею можно платить, если её цена со временем только увеличивается, и если многие семьи мечтают о собственном фирменном купаже, почему бы не организовать надёжное хранилище для этого жидкого золота?
Здесь уместно вспомнить слова знаменитого банкира Мокрица фон Липвига из книги Терри Пратчетта «Делай деньги!»: «В мире полно вещей, которые дороже золота. Но мы роем землю в поисках этой дряни, чтобы спрятать его потом в другую яму. Где тут смысл? Мы что, сороки? Все дело в блеске? Святые небеса, да в картошке ценности больше, чем в золоте!».
Ракия, без сомнения, относится к таким подлинным ценностям. В отличие от блеска металлов, условности бумажных сертификатов или виртуальности цифровых кодов, её ценность осязаема и реальна.
Встреча с банкиром
Как вы, наверное, уже догадались, я всерьёз предлагаю задуматься о переходе на ракиевый стандарт. А пока мне посчастливилось лично встретиться в Белграде с первым в мире банкиром, специализирующимся на этом напитке.
Обратите внимание: Сербская кухня. Чем питаются Cербы?.
Его честное имя служит гарантией для каждой бутылки, а его рукопожатие такое же крепкое, как восковая печать, которой запечатывают особо ценные экземпляры.
От самогона к наследию
Это место воспитывает совершенно иное, уважительное отношение к ракие, сравнимое с отношением к элитному виски, что отражается и на ценах. Бессмысленно перечислять сорта, стоящие по 1000 евро за литр. Но даже более доступные варианты, в районе 30-50 евро, ощущаются как благородные напитки. Это уже не дедовский самогон… это семейное наследие и предмет гордости. Не здесь, как и в Шотландии или Ирландии, до сих пор сильны клановые традиции. Не стоит забывать, что Белград основали кельты, а римляне позже назвали его Сигидунумом.
Полевые испытания валюты
Меня не хотели отпускать, пока я лично не протестировал стабильность основных валютных пар — яблочной, абрикосовой, сливовой и айвовой ракии, как самых распространённых и, следовательно, надёжных в этом регионе. Так я, Добрыня Балканыч, стал финансовым аналитиком в этой необычной сфере. Приходите и вы по адресу, чтобы составить собственное мнение:
Жоржа Клемансоа 19, Белград.
Добрыня Балканыч
Ранее материал был опубликован на нашем сайте RuSerbia.com
#Сербия
#балканы
#алкогольные напитки
#туризм и путешествия
#банки
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Банк ракии или сербская криптовалюта.