Крымская роза, которую часто называют «Гальской», — это растение, ставшее настоящим символом полуострова. Ее можно встретить повсюду, в честь нее даже назван один из поселков. Широкое применение она нашла в парфюмерной промышленности, но мне хочется рассказать о другом — о ее удивительных лечебных свойствах, особенно о пользе розового варенья.
Из своего опыта скажу, что самый полезный способ приготовления — это когда лепестки не варят, а просто перетирают с сахаром до выделения сока. Полученную массу нужно разложить по стерильным банкам и хранить в холодильнике. Так сохраняются все ценные вещества.
Целебные свойства варенья из крымской розы
- Мало кто знает, но роза способна повышать уровень железа в крови, что делает ее отличным помощником при анемии. Кроме того, в ее составе есть вещества, которые выводят холестерин и повышают эластичность сосудов.
- Ее можно рекомендовать детям при стоматитах, добавлять в чаи или морсы при ангинах и простудах. Природные сапонины в составе помогают справиться с бронхитом, облегчая как сухой, так и влажный кашель, а спазмолитический эффект смягчает приступы обструктивного бронхита.
- Еще одно малоизвестное свойство — способность растворять желчные камни. Конечно, это возможно только после основной медикаментозной терапии. А вот при повышенной кислотности желудка с вареньем нужно быть осторожнее.
- Оно обладает мягким мочегонным действием и содержит кверцетин, который помогает нормализовать артериальное давление.
В составе розового варенья есть витамины: В5, К, Р, С, а также такие элементы, как йод, калий, кальций. Оно содержит фруктозу, глюкозу и сахарозу.
Осторожность и противопоказания
Несмотря на всю пользу, есть и ограничения. Этот продукт нельзя употреблять при сахарном диабете и аллергии на розу. Противопоказаний не так много, но пренебрегать ими опасно: это может привести к гипергликемии или аллергическому отеку.
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на раздел, ставьте лайки и делитесь своими мыслями в комментариях.
Предыдущие публикации:
Какой пляж лучше, там где песок или галька?Барабулька - султанка - царская рыбаКаперс растет в Иерусалиме и в Крыму