Хотя пандемия в Китае пошла на убыль, и говорят, что жизнь на знаменитых рынках, с которых всё началось, постепенно возвращается в привычное русло, мне кажется, многим будет любопытно заглянуть за кулисы этих мест. Должен признаться, ассортимент там с точки зрения европейца выглядит более чем необычно, а порой и шокирующе.
Наше путешествие состоялось более двух лет назад, и сейчас, пока вся команда работает удалённо, у нас наконец-то дошли руки до обработки тех архивных материалов, до которых, как нам казалось, мы никогда не доберёмся.
Итак, начнём! Сразу оговорюсь: для этой публикации я отобрал самые, если можно так выразиться, «безобидные» кадры. Поверьте, там есть на что посмотреть и покруче, но многие фотографии действительно могут смутить неподготовленного зрителя, поэтому я решил их не показывать.
Несмотря на то, что за последние двадцать лет Китай совершил гигантский скачок в экономике и науке, многие его жители по-прежнему глубоко доверяют не официальной медицине, а вековым традициям. Традиционная китайская медицина — это целая философия, основанная на использовании специфических, а порой и весьма неожиданных компонентов.
Её фундамент составляют самые разные дары природы. Например, огромной популярностью и спросом пользуются оленьи рога, которым приписывают мощные укрепляющие свойства.
Целебные порошки и не только
Особое место занимают различные членистоногие и насекомые, из которых здесь в промышленных масштабах изготавливают «целебные» порошки и настойки. Вид этих прилавков скорее напоминает склад для рыбаков и охотников, чем привычную нам аптеку.
Отдельный и очень обширный раздел — это морепродукты. Ассортимент поражает воображение и без помощи знающего человека в нём просто не разобраться. Я не буду здесь рассуждать о реальной пользе или вреде таких средств. Для меня, как для путешественника, это место было важно как часть погружения в «настоящий», непарадный Китай. Никаких «сувениров» я здесь, признаться, не приобрёл... желания не возникло.
Особенности местного общения и тёмная сторона бизнеса
Поскольку основными посетителями рынка являются местные жители, с английским языком здесь большие сложности. Однако, как мне позже рассказали знакомые, некоторые продавцы неплохо говорят по-русски. Это связано с тесными деловыми контактами с поставщиками ценных ингредиентов из России.
Думаю, не станет откровением, что многие компоненты для этой традиционной фармакопеи имеют браконьерское происхождение. На Дальнем Востоке нелегальная добыча редких животных и растений для последующей продажи на таких рынках — печальная реальность. Правда, самые ценные и редкие экземпляры просто так на прилавках не валяются — они стоят огромных денег и предлагаются «для своих».
Мировой спрос и будущее традиций
Несмотря на активные протесты экологов и часто сомнительный внешний вид продукции, международное сообщество продолжает официально регистрировать китайские натуральные лекарства. Рыночный спрос на них стабильно растёт.
Уже более 90 стран и регионов приняли законы и нормативные акты, регулирующие оборот китайских трав и снадобий. Всеобщий тренд на всё натуральное, а также подсознательный страх многих людей перед «химией» заставляет их обращать взор к экзотическим, а порой и пугающим ингредиентам.
Я не буду делать громких выводов. Но, думаю, после этого рассказа читателям станет понятно, что пресловутый суп из летучей мыши — далеко не самое странное и шокирующее, что готовы использовать в качестве лекарства или пищи в традиционной культуре Китая.