Этот салат я ласково называю «Три минуты» — идеальный вариант для тех, кто ценит своё время и любит, когда всё получается быстро, без лишних хлопот, но при этом очень вкусно. Именно так я и готовлю!
Начинаю с того, что довожу до кипения примерно литр подсоленной воды в кастрюле и отправляю туда замороженную гавайскую смесь. Её не нужно размораживать заранее — это экономит время.
Такая смесь — настоящая находка: в ней уже есть рис, сладкий перец, кукуруза и зелёный горошек. Раньше я проходила мимо, а теперь всегда держу пару упаковок в морозилке — на случай, когда нужно быстро сделать гарнир или, как сейчас, приготовить салат.
После закипания варю смесь ровно три минуты — отсюда и название рецепта.
Пока варится основа, нарезаю крабовые палочки и заранее сваренные вкрутую яйца. Кстати, если хотите сделать салат ещё интереснее, вместо палочек можно взять мясо краба или любую другую рыбу — будет ещё вкуснее!
Через три минуты сливаю воду и остужаю смесь. Зимой это делаю моментально — просто выставляю на балкон. Летом можно поставить миску в прохладное место или на лёд.
В большую миску отправляю остывшую гавайскую смесь, нарезанные крабовые палочки и яйца. Иногда добавляю немного мелко порубленного репчатого лука для пикантности.
Заправляю майонезом — конечно, домашний предпочтительнее. Ниже я оставлю ссылки на проверенные рецепты домашнего майонеза. Всё тщательно перемешиваю — и салат готов к подаче!
Если хотите увидеть процесс вживую, посмотрите мой короткий видеоурок:
Из указанного количества ингредиентов получается почти целый килограмм салата — нашей семье хватает на два дня.
Ингредиенты:
• Гавайская смесь (замороженная) — 400 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Варёные яйца — 3 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль по вкусу
Больше моих рецептов можно найти по тегам:
#кухня наизнанку салаты
#кухня наизнанку новогоднее
#кухня наизнанку секреты
Также рекомендую попробовать:
Салат «Цыпочка». Моя тётя всегда его готовит вместо Оливье
Как я готовлю винегрет без предварительной варки овощей
Рис с овощами в духовке