Приветствую всех читателей! Я продолжаю делиться впечатлениями от нашего летнего гастрономического тура по разным уголкам страны. В этой статье речь пойдёт об одном конкретном месте, где мы попытались позавтракать.
Отель "Сарыкум Бизнес и Спа": первое впечатление
Сегодня я хочу рассказать о нашем опыте посещения ресторана при отеле "Сарыкум Бизнес и Спа" в Дагестане, где мы остановились во время путешествия. Отель позиционируется как четырёхзвёздочный и, соответственно, не относится к бюджетному сегменту. Более подробный отзыв о самом отеле я уже публиковала ранее.
Ресторан при таком отеле, как выяснилось, тоже не отличается демократичными ценами. Но дело даже не в ценах, а в организации процесса.
Ожидание вместо обслуживания
Мы пришли в ресторан около 10 утра, но были неприятно удивлены: зал был абсолютно пуст. Не было ни персонала — ни официанта, ни бармена, — ни других посетителей. Царила полная тишина.
Сначала мы решили, что сотрудник ненадолго отлучился — может, по служебным делам, может, для решения каких-то текущих вопросов. Мы терпеливо ждали, общаясь между собой. Однако прошло 15 минут, а ситуация не менялась. Стало странно. Я подошла к входу на кухню — оттуда тоже не доносилось ни звука. Никакого звонка для вызова персонала на стойке не обнаружилось.
Пришлось идти к администратору на ресепшн отеля. К счастью, девушка-администратор отреагировала мгновенно. Она пообещала немедленно найти официанта и решительно направилась в служебные помещения.
Появление персонала и заказ
Когда кумовство и обслуживание VIP-персон важнее гостей. Дагестан. Отель "Сарыкум Бизнес и Спа"
Я вернулась в ресторан, и буквально через пару минут появился официант, выглядевший так, будто его только что разбудили. Поскольку с меню мы уже ознакомились заранее, заказ был сделан быстро. После этого официант снова исчез.
Тут же на кухне началась активность: послышался стук посуды, загремели кастрюли. На этот раз ожидание было недолгим — примерно через 15 минут еду нам принесли.
Оценка блюд и их стоимость
Рисовая каша (120 рублей). Блюдо оказалось весьма посредственным, ничего особенного.
Омлет (150 рублей). А вот это уже было вкусно! Моей старшей дочери омлет очень понравился. Впрочем, испортить такое простое блюдо, на мой взгляд, довольно сложно.
Блины (150 рублей). Тоже хороший вариант: блины были вкусными и достаточно большими по размеру. Младшая дочка осталась довольна.
"Дагестанский завтрак" (250 рублей). Мой муж решил попробовать это блюдо, хотя толком не знал, чего ожидать. В итоге ему не понравилось. Да и порция, если честно, для взрослого мужчины была явно недостаточной, чтобы наесться.
Подробнее о том, что обычно скрывается под названием "дагестанский завтрак" в местных кафе, можно почитать в моей отдельной статье.
Кроме того, мы заказали чайник чая за 150 рублей.
Если подводить промежуточный итог, то ни качество кухни, ни подача блюд, на мой взгляд, не соответствуют уровню ресторана при четырёхзвёздочном отеле.
Неожиданные доплаты и проблемы с оплатой
Но главный сюрприз ждал нас в конце, когда нам принесли счёт. Сумма в нём составляла 943 рубля, хотя простой подсчёт стоимости наших заказов давал цифру 820 рублей.
Ни в меню, ни где-либо ещё не было информации о дополнительном проценте за обслуживание. В России сейчас всё реже встречаются заведения, которые включают эту надбавку в счёт. И официант, что характерно, тоже не счёл нужным нас предупредить.
Более того, в самом счёте эта надбавка отдельно не была расписана. Когда я спросила официанта о расхождении в суммах, он с честным видом ответил, что это и есть процент за обслуживание. И не 10%, которые можно было бы считать условно принятыми, а целых 15%! Оказалось, "Сарыкум Бизнес и Спа" — место особенное, с повышенной ставкой.
Добавила проблем и ситуация с оплатой. Рассчитаться банковской картой здесь оказалось невозможно — только наличными. Это особенно удивительно, учитывая, что вечером при заселении в отель мы без проблем оплатили номер картой на ресепшн. Почему в ресторане иная политика — загадка.
Дагестан. Расплатиться картой стало неожиданной проблемой
Итоговые впечатления
Такой ресторан, на мой взгляд, серьёзно портит общее впечатление об отеле, у которого и без того хватает недостатков. Поэтому я определённо не могу рекомендовать это заведение другим путешественникам.
А вы сталкивались с начислением процента за обслуживание в российских заведениях? Мне кажется, это уже давно пережиток прошлого. А как думаете вы? Буду рада вашим мнениям в комментариях!
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые отзывы и отчёты о путешествиях!
А чтобы следить за нашими перемещениями в режиме реального времени, подписывайтесь на мой аккаунт в Instagram @zapiskinakolenke и смотрите сторис.