В Барнауле, небольшом, но очень душевном городе на Алтае, местные власти активно развивают туристическое направление. Одной из таких точек притяжения стал отреставрированный городской рынок в самом сердце так называемого «туристического кластера». Мне стало интересно, что же из этого получилось, и я отправилась посмотреть на обновленную достопримечательность своими глазами.
По сути, это по-прежнему самый обычный рынок, куда горожане ходят за продуктами. Да, здание стало красивее, появились витражи и даже фудкорт, но душа места осталась прежней — шумной, живой и очень настоящей. И это, на мой взгляд, его главное достоинство.
Молочное изобилие
Первое, что сразу привлекает внимание, — это огромное количество прилавков с молочной продукцией. Особенно впечатляет разнообразие сыров от местных частных сыроварен. Здесь можно найти и нежные козьи сыры, и мягкие сорта, напоминающие греческие или итальянские, и полутвердые сыры с приличным сроком выдержки. Продавцы охотно дают всё попробовать, и многие образцы действительно очень вкусные. Правда, цены на такие деликатесы довольно высокие, почти «европейские». Но есть и более доступные варианты, например, продукция крупных заводов. Кроме сыров, в изобилии представлены творог, сливки, молоко и масло — всё свежее и с характерным домашним вкусом.
Мясные ряды и диковинная дичь
Не меньше впечатляют и мясные ряды. После рассказов о ценах в других странах, местные расценки на свинину (от 250 рублей за кг) и куриное филе кажутся очень демократичными. Прилавки ломятся от свежего мяса, разнообразных колбас, копченостей и сала. Лично я не большой любитель подобного, поэтому просто с интересом разглядывала это изобилие.
А вот что действительно удивило, так это прилавки с дичью. Здесь продают зайца, кабана, медведя и даже, как ни странно, страуса! Правда, цены на такую экзотику, даже со скидками, весьма «кусаются».
Овощи, фрукты и домашние заготовки
Как и на любом уважающем себя рынке, здесь много овощей, фруктов, орехов и сухофруктов. Однако ассортимент показался мне довольно стандартным, а цены — немного завышенными. Зато порадовали местные алтайские яблоки: некрупные, но невероятно сладкие и ароматные. Отдельного внимания заслуживают ряды с домашней консервацией. Баночки с солеными огурцами, помидорами, квашеной капустой и грибами выглядят очень аппетитно и нарядно.
Рыба и дары пасеки
Несмотря на то что Барнаул стоит на Оби, а вокруг полно озер, рыбный ряд оказался довольно скромным. Большая часть — это привозная морская рыба. Из местной свежей рыбы в основном представлены сазаны, караси и судаки.
Зато с лихвой компенсирует это отдел с продукцией пчеловодства. Здесь огромный выбор разных сортов меда, прополиса, восковых свечей и других продуктов жизнедеятельности пчел.
Сибирские специалитеты и сувениры
Отдельная гордость рынка — это сибирские дары леса. Здесь в огромном количестве продают сушеные травы, целебные чаи, мороженые и сушеные ягоды, а также грибы. Я искала кедровые орехи и нашла их в изобилии: и в шишках, и очищенные. Правда, цены довольно высокие — от 1500 рублей за килограмм.
Для туристов есть и сувенирные ряды с изделиями из бересты и дерева, а также с традиционным текстилем. Но, честно говоря, ничего особенно оригинального или запоминающегося я там не увидела.
Общее впечатление
В целом, рынок оставил приятное впечатление. Здесь хороший выбор качественных продуктов, цены, особенно на мясо, по сравнению со многими другими регионами России, вполне приемлемые. Я не удержалась и купила местного меда, алтайских яблок и немного орехов. На сыры еще только присматриваюсь — нужно определиться с выбором.
А вам что показалось интересным на таком сибирском рынке? Как вам цены? Считаете их высокими?
Если вам нравятся путешествия и живые рассказы о разных уголках страны, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые истории и впечатления.
Читайте и другие мои рассказы:
Желаю всем удачных путешествий! Спасибо за внимание!