Когда речь заходит о продуктах в Грузии, ситуация выглядит довольно специфично: страна может похвастаться отличными лимонадами, хорошей сметаной и качественным шоколадом. Но, к сожалению, на этом список местных товаров практически заканчивается. Основная часть продуктового ассортимента импортируется, причем значительная доля приходится на Россию и Украину — если быть точнее, большая часть всё-таки российская.
Даже в таком известном французском супермаркете, как Carrefour, примерно треть полок занята товарами, привезенными из России. Это говорит о том, насколько они востребованы.
Мне стало интересно, какие именно российские продукты пользуются наибольшим спросом у грузинских покупателей. Поговорив с сотрудниками магазинов, я выяснила, что выбор довольно широк. Оказывается, местные жители часто выбирают российское не только по привычке или из-за ностальгии, но и потому, что для многих таких товаров просто нет полноценных аналогов на местном рынке. Вот что я узнала.
1. Майонез
Заходя в грузинский супермаркет и подходя к полкам с майонезом, можно на мгновение забыть, что ты находишься за пределами России. Перед тобой предстают целые ряды, уставленные знакомыми брендами вроде «Слободы» и «Махеева».
Интересно, что даже европейские марки майонеза, представленные здесь, часто производятся на российских предприятиях. Грузины, надо сказать, обожают этот соус — возможно, даже больше, чем мы. Под Новый год я видела, как покупатели буквально набирали его пачками, а в кафе и ресторанах его щедро добавляют в салаты.
2. Козинаки
Эта сладость, знакомая нам с советских времен, пользуется в Грузии огромной популярностью. Её можно найти даже в самых современных и дорогих супермаркетах. Производятся козинаки, конечно, в России, поскольку в Европе их практически не делают, и для грузинского рынка их везут именно оттуда.
3. Печенье
Наше традиционное, простое печенье тоже очень любят в Грузии. На полках, конечно, есть и альтернативы — например, итальянское или французское. Но грузины часто отдают предпочтение именно «советскому» варианту. Кроме вкуса, важным фактором является цена: такое печенье значительно дешевле европейских аналогов. Его покупают большими упаковками и часто подают к чаю во многих местных домах.
4. Молоко
В Грузии есть своё молоко, представленное несколькими местными брендами. Однако российская молочная продукция тоже пользуется спросом. На полках можно встретить «Домик в деревне» и «Простоквашино». На фото видно, что наше молоко соседствует с французским и эстонским, но «Простоквашино» в Грузии — бренд более узнаваемый и любимый.
5. Сыр
Что касается твёрдых сыров и сыров с плесенью, их в Грузию в основном привозят из Европы.
Это преимущественно французская продукция. А вот более простые варианты — творожные сыры или плавленые сырки для завтрака — почти все производятся в России. Да, бренды могут быть западными, но изготовлены они на российских заводах.
6. Рыба
Я была удивлена, обнаружив, что почти все рыбные продукты — будь то слабосолёная красная рыба в вакуумной упаковке, селёдка или икорное масло — производятся в России или Белоруссии. Европейская рыбная продукция сюда практически не поставляется. И причина опять же в предпочтениях: грузины любят ту самую «советскую» селёдку, которую хорошо умеют делать в России.
7. Круассаны и вафли
Наши сладости от «Яшкино» в Грузии очень популярны. Они стоят дешевле, чем модные круассаны 7days или французская выпечка, а по вкусу, честно говоря, иногда даже выигрывают. Грузины закупают их очень активно.