Приветствую всех читателей! Я продолжаю делиться впечатлениями от своей поездки в Дагестан в августе 2019 года, и сегодня хочу затронуть тему, которая меня особенно поразила — местное понимание сервиса. Честно говоря, создается ощущение, что в республике его просто нет, и это, конечно, очень печально.
Здесь, кажется, совершенно не знакомы с понятием клиентоориентированности. В то время как во всем мире гостя ценят, стараются угодить его желаниям и сделать его пребывание максимально комфортным, в Дагестане я столкнулась с совершенно иным подходом.
Личный опыт: кафе в Махачкале
Чтобы не быть голословной, расскажу о конкретных ситуациях. Например, мы с семьей зашли поужинать в одно из кафе в Махачкале. Официантку мы ждали около десяти минут, хотя в зале, кроме нас, никого не было. Девушка просто сидела, уткнувшись в телефон, и совершенно нас игнорировала.
Дагестан. Кругом один мусор. Как можно так жить?
В итоге пришлось самим подойти и попросить меню. Нам его вручили с таким видом, будто оказали огромную услугу. Еще минут пятнадцать мы прождали, надеясь, что к нам подойдут принять заказ. Не дождались — снова пришлось идти к стойке. Хорошо хоть кухня сработала быстро.
Что интересно, чуть позже в кафе зашли еще две семьи. И с ними повторилась та же история: они ждали, ждали, а потом тоже пошли сами просить меню. Разве это можно назвать нормальным обслуживанием? Постоянно ловишь себя на мысли, что тебе будто делают одолжение, просто выполняя свою работу.
Проблема повсеместна
Та же картина наблюдалась и в небольших магазинчиках. Продавщицы стоят, общаются между собой и не обращают никакого внимания на покупателя, который явно ждет у кассы. Когда к ним все-таки обращаешься, видишь недовольное лицо. И снова это неприятное ощущение, что ты кого-то отвлекаешь от важных дел.
Столкнулись мы с подобным и при поиске гостиницы в Махачкале. Нас не хотели селить даже на одни сутки, хотя номер был свободен. Настаивали на минимуме в трое суток, что совершенно не входило в наши планы. Где здесь логика? Создается впечатление, что проще вообще ничего не заработать, лишь бы не напрягаться.
Дагестан. Крепость Нарын-кала в Дербенте могла быть гордостью города, но превратилась в базар и мусорку
Отельный «сервис»
Про ситуацию с недоступным бассейном в отеле я уже писала — это тоже яркий пример отсутствия сервиса. Но был и другой случай: в ресторане того же отеля мы минут пятнадцать не могли дождаться официанта или бармена. Зал был пуст, кухня пуста... Мы пришли позавтракать, а в итоге создавалось ощущение, что мы всем мешаем. Пришлось идти на ресепшен и просить, чтобы кого-нибудь нашли. Абсолютно абсурдная и недопустимая с точки зрения гостеприимства ситуация.
Когда мы разговорились с девушкой-администратором, выяснилось, что для республики это в порядке вещей. Никто не хочет лишний раз напрягаться, даже за деньги.
Апофеоз безразличия
Она рассказала нам поучительную историю. Как-то раз для большого фуршета в ресторане отеля понадобилось купить 40 специальных, недешевых подносов с определенным оформлением. Они поехали на рынок в отдел, где такие подносы уже присмотрели. Сумма сделки — около 10 тысяч рублей.
Но отдел оказался закрыт, хотя хозяин-продавец был неподалеку. И он наотрез отказался его открывать и продавать товар. Знаете почему? У него был выходной!
Что не так с автомобильными номерами в Дагестане?
Администраторы даже предложили заплатить больше, но хозяин был непреклонен: «Хоть 50 тысяч предложите, не открою. Выходной!». Девушкам пришлось метаться по рынку в поисках альтернативы. Логика такого поведения мне совершенно непонятна. К тебе приходят, хотят купить, а ты отказываешься... В чем смысл?
Это и есть сервис по-дагестански во всей его красе. И после всего этого возникает резонный вопрос: о каком развитии туризма в Дагестане может идти речь с таким подходом? Кто будет работать в этой сфере? Ведь подобное отношение способно загубить на корню любые, даже самые прекрасные идеи и начинания.
А вы поехали бы в отпуск в регион, где царит такой уровень сервиса? Поделитесь своим мнением в комментариях!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые материалы!
А чтобы следить за нашими путешествиями в реальном времени, подписывайтесь на Instagram-аккаунт @zapiskinakolenke и смотрите сторис.