«Не возьму грех перед Аллахом...» — так ответил продавец горного чая, чья искренность меня по-настоящему поразила.
Неизменный атрибут кавказского отдыха
Отдыхая на Кавказе, вы наверняка заметите, что в каждом туристическом месте вам предложат ароматный чай из местных горных трав. Этот напиток пользуется огромной популярностью у приезжих, и в этом нет ничего удивительного.
Ожидание пользы и здоровье
Само сочетание слов «горный», «травы» и «чай» прочно ассоциируется с чем-то натуральным, целебным и исключительно полезным для здоровья. Но задумываемся ли мы, что далеко не все травы одинаково хороши для каждого человека?
Настоящее происхождение
Я сам не раз видел, как местные жители собирают и сушат эти растения. И правда, зачем везти их издалека, если они в изобилии растут прямо здесь, в горах? На фото, к примеру, сушится шалфей.
Момент истины
Один из нашей компании напрямую спросил продавца, действительно ли его травы так полезны. Его ответ заставил всех замереть: «Не возьму на душу грех перед Аллахом и не стану говорить того, чего не знаю наверняка. Я могу гарантировать лишь одно: в пакете лежит именно то, что написано на этикетке, потому что собирал эти травы я своими руками».
И он был абсолютно прав — травы действительно собирают местные жители, и напиток из них получается невероятно ароматным и вкусным. На снимке — чабрец.
Не всякая трава каждому полезна
Важно понимать, что действие трав различно: одни понижают давление, другие — повышают; какие-то успокаивают нервную систему, а иные, наоборот, бодрят. Зачастую же торговцы преподносят горный сбор как универсальное средство от всех недугов. Именно поэтому честный ответ этого мужчины стал для меня таким неожиданным и ценным.
Золотые слова мудрости
Это была чистая правда. Чтобы с уверенностью говорить о пользе чая, нужно досконально знать свойства каждой травы в его составе и особенности собственного организма. Например, у меня от мяты начинает болеть голова, поэтому я избегаю чаёв, где она есть. А получить мигрень в путешествии — удовольствие, мягко говоря, сомнительное.
Личный совет
Так что будьте осмотрительны и не пейте всё подряд. Я, например, очень люблю чабрец и часто добавляю его в обычный чёрный чай. Гораздо разумнее покупать травы по отдельности и смешивать их уже самостоятельно, ориентируясь на их известные вам свойства и ваши личные потребности.