Что меня особенно привлекает в посещении ресторанов, так это возможность каждый раз столкнуться с чем-то неожиданным. Никогда не угадаешь, какая кулинарная идея осенит шефа и какие необычные сочетания ингредиентов появятся в авторском блюде.
Конечно, далеко не каждое заведение может похвастаться таким творческим подходом, но подобные сюрпризы встречаются достаточно часто.Фотопрогулка и спонтанный выбор
Накануне мы с женой решили устроить небольшую фотосессию. Захотелось собрать коллекцию снимков Краснодара, которые потом можно было бы стилизовать под ретро, под атмосферу 80-х. Мы прошли около пяти километров, сделали несколько кадров и изрядно проголодались.
Целенаправленно искать место для ужина мы не стали. По сути, зашли в первый попавшийся ресторан.
Поскольку это был сетевой ресторан, я не ожидал каких-то уникальных кулинарных изысков. Однако даже здесь в меню обнаружился пункт, который нас искренне удивил. Что интересно, касался он не еды, а напитков, что уже само по себе довольно необычно.
Вы можете пролистать галерею ниже, чтобы ознакомиться с меню и ценами. Возможно, эта информация окажется для кого-то полезной или просто интересной.
Наш заказ: просто, сытно, с нюансами
Так как главной целью был быстрый перекус, мы не стали углубляться в изучение изысканных и нестандартных позиций меню.
Я выбрал классический греческий салат.
Салат оказался вполне достойным и достаточно сытным. Овощи были свежими и хрустящими. Сыр тоже порадовал. А вот заправка вызвала вопросы.
В традиционном греческом варианте салат заправляют ароматным оливковым маслом. Здесь же использовался какой-то непонятный соус, что немного сбивало с толку.На горячее я взял медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе с картофелем.
В целом блюдо понравилось, если не считать грибов. У них был какой-то не самый приятный привкус, хотя, как известно, о вкусах не спорят.
Отмечу, что порция этого блюда обошлась совсем недорого — всего 320 рублей.Жена заказала жареный рис с морепродуктами.
Я его не пробовал, но супруге, по ее словам, блюдо пришлось по вкусу. Не шедевр высокой кухни, но вполне неплохо. Отдельно хочется похвалить подачу. Еду приносят не на обычных тарелках, а в небольших сковородочках. Это отличная идея.
Блюдо дольше остается горячим, да и в целом такая подача вызывает приятное чувство ностальгии.Главный сюрприз: синий кофе
А теперь перейдем к самому интересному — напиткам. Я не стал мудрствовать и заказал обычный латте с маршмеллоу.
А вот моя супруга проявила смекалку и попросила официанта принести что-нибудь необычное, фирменное. И надо сказать, им удалось нас обоих по-настоящему удивить.
Синий кофе. Да, это именно кофе, хотя многие, наверное, сочли бы его кофейным коктейлем, но суть от этого не меняется.
Мы долго ломали голову, что это за особый сорт такой, но разгадка оказалась куда прозаичнее и проще.В состав входит обычный черный кофе, кокосовое молоко и пищевой краситель. Да, все так просто и банально. Обычный краситель придает напитку совершенно нестандартный и запоминающийся цвет.
По вкусу он не слишком отличается от обычного латте, но благодаря кокосовому молоку приобретает особый, легкий оттенок.
Итоги визита
В целом заведение оставило приятное впечатление. Из минусов отмечу отсутствие некоторых заявленных в меню блюд.
Мне, например, не смогли приготовить томленую говядину и жаренного на мангале лосося, хотя они значились в карте. Пришлось довольствоваться свининой, которую я не особо жалую.ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ