Грибная щедрость Белого моря
Грибы в Беломорье обладают удивительным свойством: они растут не поодиночке, а целыми семействами. Обнаружив один гриб, можно быть уверенным — рядом обязательно найдутся его собратья. Это превращает сбор в увлекательную и продуктивную прогулку.
На Белом мореПоскольку они предпочитают открытые места — лесные поляны или даже тундровые участки, — искать их не составляет труда. Видимость отличная, и грибные шляпки хорошо заметны среди невысокой растительности.
На Белом мореПочему беломорские грибы такие крупные?
Ещё одна характерная черта — внушительные размеры. На побережье Белого моря грибы часто вырастают гораздо крупнее, чем у соседей у Баренцева моря.
На Белом мореНа мой взгляд, причина кроется в разнице ландшафтов. Беломорье — это в основном лесотундра, где деревья и кустарники создают естественный полог. Он защищает грибницы от избыточной влаги и резких погодных перемен, позволяя им развиваться медленнее, но увереннее.
На Белом мореОсобенности баренцевских грибов
В тундровой зоне у Баренцева моря ситуация иная. После дождя грибы быстро пропитываются водой, размокают и не успевают набрать массу. Поэтому они редко бывают большими — чаще всего совсем небольшие, компактные.
Эти грибки с побережья БаренцеваОднако в этом есть своё преимущество. Небольшие баренцевские грибы обычно очень плотные, сухие и чистые — черви просто не успевают в них завестись до того, как те отмокнут и станут непригодными. А вот их беломорские родственники, достигшие крупных размеров, почти всегда оказываются червивыми.
На Белом мореВпрочем, собирать грибы на Белом море настолько легко и приятно, что даже необходимость отбраковывать часть урожая не омрачает процесса. Их здесь так много, что потери почти не ощущаются.
На Белом море