Фестиваль вареников «Всэ будэ смачно!» в Алтайском крае по праву считается одним из самых колоритных и аппетитных событий в стране. Каждое лето, в июле, жители и гости съезжаются в село Романово, чтобы всем вместе отпраздновать любовь к этому традиционному блюду. Мне наконец-то удалось там побывать в этом году, и я с огромным удовольствием делюсь своими впечатлениями.
Атмосфера и истоки праздника
Романовский район — место с особой историей. Здесь на протяжении многих поколений живут потомки украинских переселенцев, которые бережно хранят свои обычаи, язык и, конечно, кулинарные традиции. Именно на этом богатом культурном фундаменте и вырос фестиваль, посвященный вареникам.
Программа, которая заряжает энергией
Программа мероприятия была невероятно насыщенной и разнообразной. Здесь можно было увидеть и соревнования по скоростной лепке вареников, и яркое дефиле, и зажигательные народные песни с танцами. Но самое главное — все происходило с искренним, неподдельным весельем. Энтузиазм участников и организаторов был настолько заразителен, что просто невозможно было не проникнуться этой радостной атмосферой.
Вареник здесь — настоящий символ и объект поклонения. В его честь даже установлен памятник, возле которого выстраивалась целая очередь из желающих сделать памятное фото.
Для маленьких гостей фестиваль тоже стал настоящим приключением — организаторы подготовили множество увлекательных игр и развлечений.
По словам журналистов, в этом году событие собрало около десяти тысяч человек. Это прекрасный пример того, как локальная инициатива может стать мощным магнитом для туристов и придать новый импульс развитию целого района.
Гастрономическое путешествие
Но, конечно, главным событием стала дегустация. Многочисленные палатки предлагали попробовать вареники на любой вкус: с самыми разными начинками — от классических картофеля и творога до ягодных и овощных, сладкие и соленые, большие и миниатюрные.
Были и настоящие кулинарные произведения искусства: композиции из вареников и даже огромный торт. Особенно меня удивили экспериментальные варианты, например, с пасленом. Эта ягода напомнила мне детство, проведенное в деревне у бабушки.
А вареники-зебры с шоколадом стали для меня настоящим открытием!
Нужно обладать настоящим талантом, чтобы создать такое!
Гости фестиваля с огромным энтузиазмом пробовали все эти кулинарные изыски. В итоге за один день, и я внесла свою скромную лепту, было съедено около двух тонн вареников!
Душевное гостеприимство
Конечно, многое на фестивале было сделано силами местных жителей, но в этой самодеятельности чувствовалась особая, душевная теплота и искренность. Сибиряки в очередной раз доказали, что они невероятно радушные и гостеприимные хозяева, готовые встречать туристов. В районе и крае развит сельский туризм: многие дома открыты для гостей, предлагая окунуться в деревенский быт и даже попробовать себя в крестьянском труде. Думаю, для детей такой опыт был бы особенно ценным и интересным.
Вот так я провела свои выходные — весело, вкусно и очень насыщенно. От всей души рекомендую каждому съездить на этот фестиваль в следующем году.
Понравилась статья? Тогда поставьте лайк. Это поможет развивать канал и делать его лучше.
А чтобы не пропустить новые рассказы, подписывайтесь на мой канал. Вас не будут беспокоить никакие оповещения, а просто в ленте станут появляться мои материалы.
Читайте и другие мои рассказы:
Событийный туризм в России или Почему я больше не хочу ехать на «Цветение маральника» в Горный АлтайКрасивейшие места Алтая: Телецкое озероСамая красивая дорога в России – Чуйский трактЖелаю всем удачных путешествий! Спасибо за внимание!