Я всегда с огромным удовольствием лечу в Азербайджан. Меня привлекают открытые и гостеприимные люди, удивительные достопримечательности и, конечно, сам Баку — современный мегаполис, который по уровню развития легко может поспорить с Москвой. И, разумеется, отдельная любовь — это неповторимая местная кухня.
Первый полет с AZAL
За четыре предыдущие поездки в Баку я всегда выбирал «Аэрофлот» и ни разу не летал национальным авиаперевозчиком Азербайджана — AZAL. В этот раз я специально решил изменить привычке, чтобы на собственном опыте оценить сервис этой компании, состояние самолетов и, что немаловажно, попробовать их бортовое питание.
Рейсы AZAL из Москвы отправляются из аэропорта Внуково. Судя по нескольким вылетам в день, это направление пользуется стабильно высоким спросом. Мое предположение подтвердил полностью заполненный салон самолета, где пассажиры делились примерно поровну — половина азербайджанцы, половина русские.
Первые впечатления от сервиса
Отличия в подходе к обслуживанию пассажиров стали заметны сразу, как только стюардессы выкатили первую тележку с напитками. Помимо стандартных соков и воды, в ассортименте было красное и белое вино — то, чего в эконом-классе «Аэрофлота» уже давно не встретишь.
Вино было азербайджанского производства: белое — шардоне, а красное — шираз.
Несмотря на то что перелет довольно короткий, на борту подавали полноценный горячий обед (кстати, если память мне не изменяет, «Аэрофлот» на этом маршруте тоже предлагает горячее питание).
Что было на подносе?
В качестве закуски подали винегрет с кинзой, а также ассорти из трех видов сыра с оливкой.
Сыры были разные: обычный твердый, нежный мягкий козий и один, по вкусу очень напоминающий свежую брынзу.
Забавный казус с основным блюдом
А вот с горячим вышел забавный случай, из-за которого мы даже посмеялись с соседкой по креслу.
Стюардесса поинтересовалась: «Курица или говядина?» Я уточнил, с чем они подаются. Она объяснила: курица — с макаронами, а говядина — с перловкой.
Я выбрал курицу с макаронами, а моя соседка — говядину с перловкой. Каково же было наше удивление, когда блюда оказались почти неразличимы! И в моей, и в ее порции макароны были смешаны с перловкой. Просто в варианте «курица с макаронами» макаронных изделий было чуть больше, а в «говядине с перловкой» преобладала крупа.
На вкус — это, конечно, не ресторан со звездой Мишлен, но для эконом-класса в самолете еда была вполне достойной. Если оценивать по пятибалльной шкале, то твердые 3,8–4 балла.
-----
Если вам понравился этот рассказ, ставьте лайк, делитесь им с друзьями и подписывайтесь на мой канал. Так вы не пропустите следующие репортажи из путешествия по Азербайджану и новые публикации о моих поездках.