Секреты Сырной Столицы: дегустация, ливень и новый закон каякера — 42-й день путешествия по Волге

Приветствую всех, кто следит за моими странствиями!

Вчерашний день в Костроме прошёл под знаком восстановления сил — организм настоятельно потребовал отдыха после предыдущего рывка, так что я посвятил его полноценному «тюленингу» (если пропустили, как я отсыпался, вот предыдущий пост).

Сегодня, 3 июля 2024 года, я намеревался с лихвой наверстать упущенное и погрузиться в историческое и культурное наследие этого удивительного города. В программе значились сырные открытия, душевные беседы с местными жителями и… самый яростный ливень за всё моё путешествие, который едва не поставил точку в самом неожиданном месте.

День 42. Сырная столица, урок истории и схватка со стихией

Пройдено за день: 10 километров.
Общий счёт: 981 километр.

Кострома: город-сокровищница с царскими корнями

Утро началось с борьбы с подушкой — проснуться удалось далеко не сразу. Вместо запланированных девяти, я покинул временное пристанище лишь к десяти. Основательно подкрепившись в ближайшей столовой (запас энергии был критически важен), я двинулся в центр, по дороге изучая удивительные факты о городе.

И знаете, Кострома оказалась настоящей кладовой русской истории и промышленности!

  • Именно в стенах местного Ипатьевского монастыря (мимо которого я проплывал накануне) в Смутное время находил убежище юный Михаил Фёдорович со своей матерью. Здесь же его и провозгласили царём, положив начало трёхвековому правлению династии Романовых.

  • Кострома по праву носит звание «Сырной Столицы» России! Производство твёрдых сыров из молока знаменитых костромских бурёнок стартовало здесь ещё в 1878 году.

  • А ещё это неофициальная ювелирная и льняная столица — отсюда родом более трети всех золотых и серебряных украшений и льняных тканей страны!

Сусанинская площадь: античная каланча и народный герой

Пока я осмысливал эту информацию, ноги сами принесли меня на Сусанинскую площадь — сердце города. Первым делом взгляд приковала Пожарная каланча, возведённая в XIX веке. Её архитектура напоминает древнегреческий храм, увенчанный 35-метровой дозорной башней! С такой высоты караульному был виден любой очаг возгорания в городе.

Древнегреческий храм или пожарная вышка? Уникальная каланча в Костроме.

К сожалению, здание сейчас на реставрации, и полюбоваться панорамой с вершины не получилось. Досадно, но против ремонта не попрёшь.

На противоположной стороне площади возвышается памятник Ивану Сусанину — тому самому крестьянину-проводнику, который ценой жизни завёл вражеский отряд в гибельные болота, спасая будущего царя. История оживает прямо перед тобой!

Иван Сусанин — символ верности и самопожертвования. Его подвиг помнят спустя века.

Торговые ряды: неожиданная экскурсия из прошлого

Следующей точкой стали грандиозные Торговые ряды по соседству. Оказавшись внутри, я поймал себя на сравнении со Стамбульским Гранд-Базаром, только в русской интерпретации. Та же система галерей и отдельных секций для купеческих лавок. Разница в том, что наш вариант — это комплекс отдельных зданий, образующих гармоничный ансамбль.

Костромские торговые ряды — настоящий город в городе, живой памятник купеческой эпохи.

Решив прикупить сувениров, я совершенно случайно зашёл в одну из лавок в подвальной части. Женщина-хранительница, заметив мой интерес, спросила, знаю ли я, где нахожусь. Услышав отрицательный ответ, она устроила для меня персональную экскурсию! Рассказала об архитектуре, назначении рядов, товарах, которые здесь продавали века назад.

А потом поинтересовалась, откуда я. Тут уж настал мой черёд делиться — я подробно рассказал о своём водном марафоне, а в ответ на её вопросы — и о поездке в Антарктиду, и о других странствиях последних лет. Получился удивительный, живой диалог, настоящий обмен опытом, который дороже любой платной экскурсии. Распрощались мы оба с чувством глубокого удовлетворения от общения.

Музей сыра: от древних технологий до искусственной бурёнки

Направляясь к набережной, я заметил вывеску Музея сыра. Ну как можно быть в «Сырной Столице» и пройти мимо?

Музей сыра в Костроме — must-visit для любого гурмана и любознательного путешественника.

На кассе выяснилось, что ближайшая экскурсия стартует через полчаса. Купив билет, я решил не терять времени и прогулялся до волжской набережной через центральный парк.

Пока сырные тайны ждут своего часа — можно насладиться видом Волги.

Вид с набережной завораживал: лёгкая рябь на воде, свежий ветерок. Справа у причала стоял белоснежный туристический теплоход.

Теплоходы вызывают белую зависть, но мой каяк даёт куда больше свободы и адреналина!

Неподалёку, на возвышении, стояла знаменитая «Беседка Островского». Писатель, находясь здесь в 1848 году, черпал вдохновение, любуясь этими же волжскими далями.

Беседка Островского — место силы, где время замедляется, а мысли очищаются.

Решив последовать его примеру, я присел на скамейку и просто созерцал реку, чувствуя, как уходит усталость.

Минута тишины и созерцания на волжском берегу — лучшее лекарство от суеты.

Вернувшись к началу экскурсии, я не пожалел ни секунды. Экскурсовод погрузила нас в историю сыроварения на Руси, рассказала о тонкостях производства и множестве любопытных деталей.

«Сырная Столица» держит марку! Экскурсия была насыщенной и увлекательной.

Интерактивная часть покорила: можно было поработать с ручной маслобойкой.

Покрутив ручку маслобойки, по-новому ценишь современные кухонные гаджеты.

А ещё — подоить искусственную корову, которая «давала» вместо молока воду. Неожиданно и очень забавно!

Кто сказал, что музеи — это скучно? Дойка искусственной коровы вызвала улыбку у всей группы!

Время пролетело, и настал самый приятный момент — дегустация! В специальной комнате, сохранившей атмосферу купеческих времён, нас ждали изящные подставки в виде сырных треугольников. На каждой — пять сортов сыра, зефир, миндаль и грецкие орехи.

Сырная дегустация — это и гастрономическое путешествие, и урок истории вкуса.

Под руководством эксперта мы пробовали каждый сорт: сначала чистый вкус, потом в сочетании с рекомендованной закуской, сопровождая это кратким, но ёмким рассказом о происхождении и особенностях сыра. Истинное наслаждение для всех чувств!

Следы истории: от основателя до аллеи славы

Сытый и просвещённый, я продолжил прогулку. Посетил памятник Юрию Долгорукому, который в 1152 году заложил город на этой земле.

Юрий Долгорукий — взгляд в самое начало долгой и славной истории Костромы.

Затем отправился на Аллею признания.

Кстати, по теме истории: Последние голоса Второй Мировой войны: "Найдут меня – погибнем оба. Ты живи, а я останусь со своими".

В брусчатку здесь вмонтированы таблички с именами тех, кем гордится город: от князей и царей до архитекторов и деятелей искусства. Целая летопись под ногами!

Аллея признания — тактильное напоминание о связи поколений и величии малой родины.

Я неспешно бродил по улицам, впитывая атмосферу и разглядывая старинные фасады, каждый из которых был немым свидетелем прошлого.

Прогулка по Костроме — это диалог с эпохами, застывшими в камне и дереве.

Особенно запомнилась гостиница «Островский», в которой разместился ресторан «Гроза» — прямая отсылка к творчеству драматурга.

Гостиница «Островский» и ресторан «Гроза» — литература оживает в городском пространстве.

Завершил свою культурную программу я в уютной хинкальной, где зарядился энергией перед предстоящим отрезком пути.

Топливо для путешественника: сытные хинкали — идеальный финал дня исследований.

После обеда я запасся провиантом в «Пятёрочке» (на этот раз всё прошло без приключений) и направился к яхт-клубу.

Стихия напоминает о себе: гроза над Волгой

На месте я упаковал вещи, надёжно закрепил продукты на корме, спустил каяк на воду и отчалил.

Старт дан. Впереди — река, свобода и неизвестность.

На прощание я ещё раз взглянул на Ипатьевский монастырь, но теперь он виделся мне не просто красивым силуэтом, а местом, где решались судьбы России.

Ипатьевский монастырь в лучах заката — прощание, наполненное новым смыслом.

Выйдя из устья Костромы в Волгу, я увидел город с нового ракурса — величественный и открытый водным просторам.

Кострома с воды — это совсем другая, эпическая красота.

Я взял курс на мост вниз по течению.

Мост впереди — следующий ориентир на бескрайней Волге.

И тут природа решила напомнить, кто здесь главный. Погода стала меняться с пугающей скоростью. Позади на горизонте вставала чёрно-синяя стена тучи, прошиваемая молниями и раскатами грома.

Грозовой фронт надвигается — зрелище завораживающее и тревожное одновременно.

Пройдя под мостом, я увидел хороший пляж для стоянки. Но по плану нужно было пройти ещё километров пять. Оценив скорость движения тучи, я, возможно, совершил ошибку, решив рискнуть.

В пути я постоянно формулирую для себя правила, основанные на полученном опыте. Сегодня родилось новое, золотое правило каякера-дальнобойщика: если вечером есть подходящее место для стоянки и нависает угроза дождя — немедленно выходи на берег и ставь палатку. Без дискуссий. Без оглядки на «план». Этот урок стихия преподала мне максимально наглядно.

Туча, резко ускорившись, накрыла меня. Свет померк, молнии били прямо над головой. К счастью, я заранее надел неопреновую юбку и положил непромокаемку под руку. Она очень скоро понадобилась.

Первые крупные капли, затем ливень, обрушившийся с такой силой, что берег исчез из вида. Внезапные шквалы ветра пытались вырвать весло, разворачивая каяк и снося его к середине реки.

Собрав волю в кулак, я сумел прижаться к самому берегу, где деревья немного гасили ветер, и продолжил движение. Я видел много дождей, но этот был беспрецедентным. Куртка промокла насквозь за минуты, вода заливала лицо, severely ограничивая видимость.

К счастью, такие яростные ливни недолги. Минут через пятнадцать напор ослаб, и впереди даже показались просветы в облаках. Но дождь продолжал моросить.

Бивуак под аккомпанемент дождя

Пройдя запланированную дистанцию, я вышел к идеальному месту для ночлега: пологий песчаный пляж с травяной полосой и леском за ней. Кто-то даже установил здесь жёлтый брезентовый тент.

Никогда не ставил лагерь под дождём, поэтому решил переждать. Сидел в каяке минут 15, с лёгкой завистью глядя на проплывающие мимо освещённые теплоходы — там сейчас точно сухо и тепло.

Контраст между уютом на борту лайнера и борьбой со стихией в крошечном каяке ощущался особенно остро.

Дождь не собирался прекращаться. Спускались сумерки, становилось холодно. Поняв, что лучше не станет, я выбрался на берег, вытащил каяк и начал быстро перебрасывать вещи из переднего отсека.

Добравшись до палатки, я мгновенно установил её (слава автоматическому каркасу!), перенёс внутрь самое необходимое и застегнул тент. Буквально через секунды дождь обрушился с новой, удвоенной силой.

«Успел!» — с огромным облегчением выдохнул я. Тут же устроил ужин из магазинных запасов, запивая его морсом. Закончив трапезу, я залез в спальник и почти мгновенно провалился в сон под монотонный и убаюкивающий стук капель по тентику. Маленькая, но такая важная победа над обстоятельствами!

Что дал этот день:

  • Открытие Костромы: Узнал о ключевой роли города в истории династии Романовых и его промышленных «столичных» статусах.

  • Живая история: Получил уникальную персональную экскурсию по Торговым рядам и поделился своими историями с местной жительницей.

  • Погружение в сырный мир: Посетил отличный музей, «познакомился» с механической коровой и прошёл профессиональную дегустацию.

  • Маршрут памяти: Поклонился памятникам Сусанину и Долгорукому, прошёлся по Аллее признания.

  • Испытание стихией: Пережил самый мощный за всё путешествие ливень с ураганными порывами ветра.

  • Важный урок: Сформулировал новое правило безопасности, поставив здравый смысл выше слепого следования плану.

  • Тактический успех: Впервые оперативно разбил лагерь под дождём, успев укрыться за секунду до нового шквала.

Впереди меня ждал день контрастов! От палящего солнца и поисков воды до преодоления символической отметки в 1000 километров! Я увижу гигантскую ГРЭС с одной из высочайших труб в мире, уникальные сдвоенные буксиры и найду отличную стоянку. Правда, придётся отбиваться от полчищ слепней, а ночью — разгадывать тайну нежданных визитёров. Но об этом — в следующем рассказе!

Если вам интересно моё путешествие — ставьте лайк, подписывайтесь и ждите продолжения! До скорого!

Ещё много увлекательных материалов здесь: Путешествия.

Источник статьи: Тайны “Сырной Столицы”, экскурсия-сюрприз и новое правило похода. День сорок второй.