Планы на тур по «Золотому кольцу» долго откладывались, но в итоге курс евро подтолкнул меня к решению — почему бы не исследовать родные просторы? Мысль о русской бане с паром, хрустящих огурчиках с душистым мёдом и прогулке босиком по росе после стаканчика медовухи внезапно показалась гениальной. Так, в обычный понедельник, по дороге в офис, я забронировал номер в Суздале на ближайшие выходные. Если хотите узнать все детали и лайфхаки — полная версия моего рассказа ждёт в телеграм-канале.
Выбирая отель, советую не экономить на категории. Бюджетный вариант напомнил мне декорации из сериала «Бандитский Петербург» — ностальгия по лихим 90-м, но не более. Завтрак там скромный, подносы с сосисками пополняют неспешно, так что приходите пораньше. Зато в отеле есть спа-зона (2 часа за 1200 ₽, бронируйте при заселении) и свой пляж. Купаться формально запрещено, но, как это часто бывает у нас, народ плещется в воде — Россия же!
Где поесть в Суздале: три главных места
Гастрономическая карта города держится на трёх китах: «Агроном», «Лепота» и «Гостиный двор». «Агроном» — ресторан уровня московских, но зачем ехать в Суздаль за столичной кухней? В таком антураже хочется либо аутентичной русской еды, либо смелых авторских интерпретаций. Однако зайти сюда стоит — хотя бы ради настоек в изящных стопках и блюд с корнем сельдерея.
«Лепота» оказалась ближе к моим представлениям о русском колорите. Щучьи отбивные здесь хороши, но порция борща показалась скромной — спасибо чесночной булочке с салом, которая выручила. Забегая вперёд, скажу: во Владимире мы попробовали борщ с вишней (да-да, вы не ослышались!), но о нём — в следующем посте.
Фастфуд по-суздальски и поиски идеального мёда
Мы открыли для себя местный фастфуд — «Brød og melllöter». Это бутерброды на воздушном гречневом хлебе, который тает во рту. Совет: просите меньше соуса и добавляйте свежей зелени. Самый ароматный мёд, малиновый, нашли в «Аустерии» — пахнет, будто только что из ягодной корзины. А лучшая настойка, на чёрной смородине, ждала нас в «Империале». Чтобы это выяснить, пришлось рискнуть воскресным утром, а может, и здоровьем: на улице было за +30, а нам уже за 30 — испытание для организма.
В следующей части — рассказ о Владимире.
[my]СуздальПутешествияПутешествия по РоссииРестораныТуртуризмТуристы Золотое Кольцо РоссииДлинный пост 18 ЭмоцийБольше интересных статей здесь: Путешествия.
Источник статьи: Суздаль гастрономический.