Дело было 2 января этого года. ? Да-да, именно на второй день 2020 года мы решили, что долгожданная встреча НОВОГО ГОДА всей семьей в полном составе (бабушки-дедушки, мамы-папы, дети-внуки, братья-сестры), которую наконец-то удалось собрать именно в этом году - это конечно хорошо! Но!... Пора уже куда-то ехать! ?
В нашей семье все очень любят сыр! А в последнее время в телевизоре часто мелькает сыродел Олег Сирота - такой "активити", птица-говорун, но главное защитник прав фермеров, прогрессивно, здраво и адекватно рассуждающий. Сыр, созданной им сыроварни, продается не "на каждом углу", а в определенных "точках" (магазинах и рынках), которых в последнее время становится все больше и больше. И вот, мы оказались рядом с одной из таких "точек" и решили купить сыра "Истринской сыроварни", чтобы попробовать и понять для себя: понравится или нет. И нам сыр ну ооооочень понравился! ???
"Истринская сыроварня" Олега Сироты была открыта 7 августа 2015 года в годовщину принятия Россией ответных мер на западные санкции."
"На чемпионате мира по футболу в России в 2018 г. наши сыры и йогурты входили в постоянный рацион футбольной команды Франции, которая стала чемпионом мира."
"Наш сыр завоевал престижные награды в России и Европе."
Источник: https://parmezan.ru/
И вот, решая 2 января, куда бы рвануть, мы подумали: "А почему бы не на экскурсию в Сыроварню?" Второй день праздников, на дорогах малолюдно, пробок нет, до сыроварни домчимся с ветерком, народа в самой сыроварне тоже не должно быть. ? Позвонили в сыроварню, нам подтвердили, что она работает, кафе тоже, экскурсии проводят.
Контакты "Истринской сыроварни".
Маршут построен! От Москвы по Новорижскому шоссе около 50 км. Погнали!
Приехав к конечной точке нашего маршрута, мы остановились у здания, в котором находится само производство сыров и кафе.
В сыроварне мы посетили бесплатную экскурсию, которая проводится каждый час (продолжительность - 30 минут). Милая девушка-экскурсовод рассказала нам про историю сыроварения, про создание данной сыроварни "с нуля", а также про процесс производства сыров, при этом показывая его воочию через стеклянные внутренние стены сыроварни, где полным ходом шла работа.
После экскурсии мы подкрепились в кафе пиццей и жареным сыром. Конечно, весь используемый сыр в кафе произведен здесь на сыроварне. ?
Подкрепившись, мы пошли гулять по коровнику и контактному зоопарку.
Обратите внимание на коровку с сердечком на лбу! ?
Ну и конечно мы прикупили в сыроварне тех сортов сыра, которых не видели до этого в продаже, продегустировав все сорта "за разговорами" с приятными продавщицами. ?
Поездка получилась сказочная! Уютная, добрая, радушная. По настоящему Новогодняя! ❄❄❄⛄
Лайк? ?