В первой части я рассказывал о Надире, нашем соотечественнике, который работал на ресепшене отеля InterContinental Danang. Именно он настоятельно посоветовал нам не упустить возможность посетить городок Хойан, расположенный всего в 25 минутах езды от Дананга.
Музей под открытым небом
Мы доехали до Хойана (Hội An) на такси из отеля, заплатив 23 доллара. Этот городок действительно уникален и заслуженно носит звание «музея под открытым небом». В 1999 году ЮНЕСКО признало его объектом Всемирного наследия, что лишь подчеркивает его культурную и историческую ценность.
Японский мост и атмосфера старого города
Одной из ключевых достопримечательностей является крытый мост Cau Nhat Ban, возведенный японцами еще в 1593 году, за что его и называют «японским». Этот архитектурный памятник когда-то соединил китайскую и японскую торговые фактории, расположенные на противоположных берегах реки Тхубон.
Центр Хойана — идеальное место для неспешных, романтических прогулок. Особенное очарование город приобретает с наступлением вечера, когда повсюду зажигаются сотни разноцветных бумажных фонариков, создавая волшебную, почти сказочную атмосферу.
Стоит помнить о сезоне дождей, который длится с сентября по декабрь. Осадков выпадает так много, что вода иногда поднимается до второго этажа старинных домов. Из-за постоянной влажности на многих стенах можно заметить следы плесени, которые лишь добавляют городу аутентичности и напоминают о его долгой истории.
Кулинарное путешествие во Вьетнаме
Вьетнамская кухня, конечно, знакома многим в России, но на родине она раскрывается совершенно по-новому. Во-первых, поражает свежесть и оригинальность местных продуктов. Во-вторых, здесь нет нужды адаптировать блюда под иностранные вкусы — они остаются подлинными, такими, какими их задумывали.
Нам посоветовали один из самых знаменитых ресторанов Хойана — «Morning Glory».
Ресторан невероятно популярен среди туристов, и примерно с семи вечера перед входом выстраивается очередь. Атмосфера здесь очень непринужденная, вьетнамцы в целом очень улыбчивые и дружелюбные, и персонал не стал исключением.
Качество блюд, которые мы заказали, было на высочайшем уровне. Это был потрясающий симбиоз разнообразных вкусов, изысканных ароматов и интересных текстур — настоящий праздник для гурмана!
Во многих городских ресторанах регулярно проводятся мастер-классы по вьетнамской кухне, где гостям предлагают на выбор несколько программ для погружения в местные кулинарные традиции.
Сеть заведений, владеющая этим рестораном, включает в себя кафе на той же улице. После ужина я очень рекомендую переместиться туда, чтобы насладиться отличным кофе и десертами.
Ателье на скорую руку и забавные воспоминания
В Хойане огромное количество ателье, где вам за пару дней сошьют что угодно: костюм, рубашку, платье. Выбираете ткань, вам снимают мерки, и через два дня вещь готова! Сам процесс очень забавный: вокруг тебя суетится несколько миниатюрных вьетнамок (одна из них, поглаживая меня по животу, приговаривала: «Happy Buddha»). Очень надеюсь, что это принесло ей удачу, но вот сшитый для меня костюм в итоге не подошел, и по возвращении домой я подарил его уборщице — для ее мужа.
Это далеко не все удовольствия, которые можно получить от посещения этого удивительного, атмосферного городка. Тут еще много интересного, но главное — нам нравилось приезжать сюда каждый вечер, чтобы просто наслаждаться прогулками по узким улочкам, прятаться в магазинчиках от внезапно налетевшего тропического ливня, который так же внезапно и прекращался.
Этот город навсегда остался в моей памяти, и сюда невероятно хочется вернуться. Если решите посетить Вьетнам — обязательно запланируйте визит в Хойан.
В 3-й части: Ханой — Взлетающий дракон.