Собираясь в поездку на поезде и думая о том, чем бы перекусить в пути, я в Иркутске случайно наткнулась на магазин, специализирующийся на правильном питании. Ощущение было такое, будто я перенеслась на другую планету — вокруг были полки, заставленные товарами с незнакомыми названиями и непривычным видом. Давайте вместе со мной разберемся, что же там можно найти и купить.
Мир круп, семян и суперфудов
Первое, что бросилось в глаза, — это огромный ассортимент всевозможных круп, семян и ягод. Чего там только не было: чиа, киноа, полба, льняное семя, ягоды годжи и множество других продуктов с замысловатыми названиями. Интересно, что многие из них представлены в разных формах: не только как крупа, но и в виде муки или уже готовых изделий. Например, меня особенно удивила полба — из нее делают не только каши и котлеты (что вполне логично), но даже вафли! На многих упаковках я также заметила загадочное слово «спирулина». Что это такое? Признаюсь, пробовать подобные «деликатесы» у меня не возникло особого желания, хотя и любопытно — какой же вкус у тех самых вафель из полбы? Может, кто-то из вас уже пробовал и поделится впечатлениями?
Макароны на любой, даже самый здоровый, вкус
Для тех, кто не в восторге от каш, магазин предлагал целую россыпь макаронных изделий. Но не обычных, из пшеничной муки, — это было бы слишком скучно. Вместо них — цельнозерновые, ржаные, полбяные и другие «полезные» варианты. Наверное, сочетание таких макарон с теми же полбяными котлетами — это настоящий пир для ценителей здорового образа жизни. Хотя, честно говоря, сомневаюсь, что мои домашние оценили бы подобный кулинарный эксперимент.
Соевая альтернатива и хитрости маркетинга
К макаронам и кашам, конечно же, предлагались соевые продукты: всевозможные аналоги мяса, колбасы и так далее. Лично у меня соевый шницель не вызвал ни малейшего аппетита. Хотя, справедливости ради, в Китае я с удовольствием ела блюда с тофу. Но здесь и соевый творог, и сыр выглядели как-то не слишком привлекательно.
Отдельное внимание привлекли полки с клетчаткой. Она была представлена с самыми разными вкусами и добавками, и цены на нее оказались весьма внушительными. Внизу же витрин, почти незаметно, скромно стояли обычные отруби — по сути, та же клетчатка, но без маркетинговых изысков. Кому захочется покупать простые отруби, когда можно приобрести «Фигурное питание»? Что ж, маркетологам тут можно поаплодировать.
Напитки со всего света
Не меньшее разнообразие ждало меня в отделе напитков. Помимо чаев из самых диковинных трав, здесь было множество других полезных жидкостей. Мое внимание привлекло незнакомое слово — кэроб. Оказалось, это напиток из плодов рожкового дерева, и я, видимо, немного отстала от жизни. На полках также красовалось вегетарианское молоко на любой вкус: от кокосового до кедрового. Для любителей соков тоже нашлось много экзотики: соки гуанабаны, гуавы, личи. А еще какой-то конжаковый напиток с разными вкусами.
Сладкое без угрызений совести?
К чаю и кофе, естественно, полагался «здоровый» сахар, который тоже был представлен в нескольких видах. А еще к напиткам можно было подобрать самые разные полезные десерты. Именно этот отдел оказался самым большим в магазине, и я задержалась там надолго. Чего там только не было: всевозможные фруктовые и протеиновые батончики, разнообразные конфеты, мармелад, пастила, органический шоколад (интересно, а бывает ли неорганический?). В итоге я купила несколько батончиков и орехов — они отлично подошли для перекуса в дороге.
Впечатления и размышления
На другие продукты я не соблазнилась, но зато значительно расширила свой кругозор. Цены в этом магазине, надо сказать, были весьма внушительными. У меня сложилось впечатление, что многие товары в подобных отделах — это во многом дань моде и блестящий пример маркетинга, когда добавочную стоимость создают за счет красивых названий и упаковки. А вы часто покупаете что-то в таких магазинах? Как думаете, все эти продукты действительно настолько полезны, как о них говорят?