Я давно планировал провести такой эксперимент, и наконец представилась отличная возможность.
Путешествуя по маршруту Москва — Иркутск, я специально выбрал разные классы обслуживания: в одну сторону летел в бизнес-классе, а обратно — в экономе, как большинство пассажиров. Такая схема позволила мне наглядно сравнить, чем кормят пассажиров в разных категориях.
Кстати, стоит отметить, что бортовое питание для обоих рейсов, как правило, загружают в Москве. Это легко заметить по маркировке на упаковках хлеба, булочек, десертов и салатов, которые подают в эконом-классе.
Разница в подаче
Начну с эконом-класса, чтобы быть ближе к большинству путешественников. Здесь, как все знают, весь обед приносят сразу на одном подносе: закуска, горячее блюдо (обычно курица или рыба) и десерт.
В бизнес-классе всё иначе: обслуживание происходит поэтапно. Сначала стюардесса предлагает аперитив и орешки, затем отдельно подаёт закуску, после — основное блюдо, и в завершение — десерт с чаем или кофе.
И ещё важный момент: в бизнес-классе в любой момент можно попросить сок, воду или алкогольный напиток — выбор гораздо шире.
Закуски: простота против изыска
В эконом-классе аперитива нет, поэтому сразу переходим к закускам.
Мне предложили салат «Столичный» с куриной грудкой, отварными овощами и зелёным горошком. Заправка — майонез в отдельной упаковке, которую нужно добавить самостоятельно.
В бизнес-классе закуска выглядела совсем иначе: копчёный лосось с запечённым перцем, свежими листьями салата и дольками апельсина.
Кстати, в бизнес-классе заметна разница и в деталях: приборы здесь металлические, на столе есть солонка и перечница, масло подают на отдельном блюдечке, а не в порционной упаковке.
И конечно, посуда — фарфоровая, а не пластиковая, как в экономе. Это касается и тарелок, и стаканов, и фужеров, и даже чашек для чая и кофе.
Горячее блюдо: повседневное против ресторанного
Теперь перейдём к основному блюду.
В эконом-классе это был лосось с рисом и тушёной морковью — просто, без изысков.
В бизнес-классе подавали тушёного кролика с пастой фарфалле и горчично-сметанным соусом — блюдо, больше напоминающее ресторанное.
Интересно, какой вариант питания вам кажется более привлекательным?
Доводилось ли вам пробовать еду в бизнес-классе? Если да, поделитесь впечатлениями — у какой авиакомпании и что особенно запомнилось?
Следите за моими следующими репортажами из путешествий. Совсем скоро начнётся большой цикл материалов об автопутешествии по Северному Кавказу.
———
Подписывайтесь на мой инстаграм-аккаунт @travelmaniac_ru или на сайт в телеграме https://t.me/travelmaniac_ru, чтобы следить за всеми путешествиями в режиме онлайн: в сторис и публикациях.