И вновь я возвращаюсь к теме пруда на своём участке на даче или в деревне. Сегодня хочется поговорить о тех рыбах, без которых не ни одного пруда.
Неубиваемая рыба, которая умеет выживать в, казалось бы, самых невероятных и непредсказуемых местах. Она может выжить и в луже, и даже когда воды вовсе нет - пруд допустим пересох или заброшен.
Многие уже догадались о какой рыбе идёт речь.
Всё правильно - это надёжная рыба для пруда - карась!
Карась для пруда – рыба, которая живёт везде
Карась - неприхотливая рыба и способна выжить в любой среде. А также эта рыба имеет сильный иммунитет от различных рыбных заболеваний.
Есть обычный золотистый карась и серебристый. Последний в сравнении с первым набирает вес быстрее. Поэтому советуют запускать в свой пруд именно серебряных карасей (правда среди них чаще самки). А если разводить и растить далее, то зарыбить золотым или гибридами карп-карась.
Чтобы удачно порыбачить осенью, лучше в пруд запускать сеголеток (рыба текущего года). К тому времени они с 20-30 грамм наберут вес до промыслового - 200-300 грамм.
Карась очень прихотлив к размерам пруда и в маленьком со стеснёнными объёмами не растёт почти. Поэтому необходимо постоянно вылавливать и по возможности максимум, чтобы оставшиеся стали крупнее. Ну или если позволяют объёмы запустить в пруд щуку - она водный санитар - снизит поголовье.
Зимовку эта неубиваемая рыба в собственном пруду переносит хорошо. Но желательно чтобы глубина не промёрзшей воды составляла минимум полметра. Советуют также делать проруби и накрывать их соломой.
Мясо карася полезное и вкусное. Многие любят похрустеть поджаристым карасём. А некоторые не долюбливают его из-за костлявости, но мелкие и тонкие косточки можно сделать мягче, если перед панировкой и обжаркой надрезать бока рыбы. Источник