Уже несколько лет наша жизнь — это дорога. Мы путешествуем на автодоме в любое время года: и в летний зной, и в зимние морозы. Наши маршруты бывают короткими, на выходные, а иногда затягиваются на месяцы — например, наша поездка из Рязани во Владивосток заняла целых четыре месяца. Один из самых частых вопросов, который нам задают: как мы организуем питание в таких условиях?
Я уже делилась нашим опытом организации питания в дороге, но с тех пор прошло больше года. Наши взгляды немного изменились, и самое главное — мы полностью отказались от мультиварки в автодоме. Это решение стало для нас настоящим открытием.
Зимняя Карелия и судьбоносная поломка
Всё началось, как это часто бывает, совершенно случайно. Мы отправились в зимнюю Карелию, за Полярный круг, в надежде увидеть северное сияние.
В первые же дни путешествия, во время движения, наша мультиварка, в которой как раз готовился куриный суп, упала на пол. Результат был печальным: суп разлился, а сама мультиварка разбилась. Зимнее путешествие по северным регионам — и без того непростое испытание, а тут еще и такая потеря. Единственной, кто остался в восторге, была наша собака Элька — ей перепал незапланированный вкусный обед.
Возвращаться за новой техникой не было смысла — мы уже миновали крупные города. К счастью, у нас в запасе была газовая плитка, сковорода и котелок. Пришлось импровизировать.
Неожиданное осознание: а нужна ли она вообще?
Две недели мы путешествовали без мультиварки, успешно «поймали» северное сияние и вернулись домой. Когда пришло время готовиться к следующей поездке — уже в Крым, — встал вопрос о покупке новой мультиварки. И тут мы с удивлением поняли, что она нам больше не нужна.
Безусловно, мультиварка — очень удобный прибор для длинных перегонов, когда хочется тратить на остановки как можно меньше времени. Заложил утром ингредиенты, пока едешь — всё готовится, остановился — поел и дальше в путь. Однако с детьми такой режим даётся сложно и, как мы поняли, не является необходимым. Мы сознательно стали отказываться от длинных беспрерывных переездов, делая частые остановки, чтобы размять ноги, погулять с детьми и собакой. За время такой остановки суп или ужин прекрасно успевает приготовиться на обычной газовой плите. А в автодоме освободилось ценное место, которое раньше занимала громоздкая мультиварка.
На длительных стоянках мы и раньше пользовались мультиваркой нечасто, а теперь и вовсе отказались от дополнительных солнечных панелей, которые были нужны для её питания.
Новые горизонты кулинарного творчества
К нашему удивлению, отказ от мультиварки пошёл на пользу нашему дорожному меню. Обычная кастрюля, котелок и сковорода дают гораздо больше простора для кулинарной фантазии. Готовить стало интереснее, а блюда — разнообразнее.
Сейчас мы с нетерпением готовимся к следующему путешествию, которое уже будет полностью «безмультиварочным». Я, как обычно, составляю примерный список блюд, чтобы питаться не только вкусно, но и разнообразно. Буду очень благодарна, если вы поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами для путешествий!
Приятного аппетита и счастливой дороги!
Юля Невинская, Вместе Далеко
Если вам интересна тема семейных путешествий на полноприводном кемпере по России, обязательно подписывайтесь на наш канал.
Также приглашаем вас на наш YouTube-канал #ВМЕСТЕ_ДАЛЕКО. Там мы делимся опытом эксплуатации нашего автодома и рассказываем о наших приключениях по России и не только.