В семьях, где любят рыбалку, блюда из свежего улова — обычное дело. Но этот совет пригодится любой хозяйке, которая регулярно готовит рыбу, независимо от её происхождения — речная она или морская.
Секрет в том, чтобы кухня после готовки оставалась в идеальном порядке, без лишней уборки.
Мы уже делились способами чистки рыбы без разлетающейся чешуи. Теперь расскажу о следующем шаге — как избежать беспорядка при панировке.
Метод до смешного прост, но работает безотказно. Уверена, каждая хозяйка его оценит.
Во время панировки мука или сухари неизбежно рассыпаются на стол и пол
При жарке рыбы её почти всегда обваливают в панировке. Обычно для этого муку или сухарную крошку насыпают в тарелку.
В процессе кусочки рыбы пачкают руки, панировка просыпается на столешницу, падает на пол. Получается настоящий творческий беспорядок, который потом приходится отмывать.
Гениально простое решение
Есть способ куда удобнее — насыпать панировочную смесь не в посуду, а в обычный полиэтиленовый пакет. Именно в нём и нужно обваливать кусочки рыбы.
Достаточно положить рыбу в пакет с мукой или сухарями, завязать его и хорошенько встряхнуть. Все кусочки равномерно покроются панировкой.
Панировочную смесь гораздо удобнее насыпать в пакет
Рыба готова к жарке, а на кухне — чистота и порядок. Ничего не рассыпалось, значит, и убирать нечего.
Идеально запанированная рыба и чистая рабочая поверхность
Прямо из пакета кусочки можно аккуратно выкладывать на разогретую сковороду и сразу приступать к жарке.
Вот такой нехитрый, но очень эффективный лайфхак, который поможет вам готовить любимые рыбные блюда, не превращая кухню в поле битвы с мукой и крошками.
Источник
Вам также будет интересно узнать про то, как приготовить...
Обалденная вкусняшка из фарша, сыра и грибов
Предлагаю приготовить офигенную штуку. В ее основе - фарш. А получается очень вкусно. За обе щеки уплетают и взрослые, и дети. Читать рецепт дальше...
Понравилась статья? Нажимайте ЛАЙК и подписывайтесь на наш канал. Еще больше интересных и познавательных статей на сайте МАСТЕР-ФИШЕР