Хочу поделиться одним удивительным лайфхаком для любителей отдыха на природе. Оказывается, обычный диск от бороны можно превратить в потрясающую и очень необычную посуду для готовки на открытом огне.
Эта штука отлично заменяет сковороду, хоть и не имеет бортиков. Но вся магия кроется в материале — особая сталь, из которой сделан диск, придает блюдам неповторимый вкус и аромат.
Всё, что вы на ней приготовите, получается невероятно вкусным и выглядит настолько аппетитно, что слюнки текут.
Вот так выглядит эта импровизированная сковорода из диска бороны в деле.
Для приготовления одного моего любимого блюда (оно пока без имени — можете предложить свой вариант в комментариях) потребуется вот такой
Набор ингредиентов:
- Свинина;
- Печень говяжья (идеально — телячья, можно куриную);
- Лук репчатый;
- Чеснок;
- Растительное масло;
- Яйца;
- Картофель;
- Грибы — лесные, шампиньоны или вешенки.
Это база. Для большего вкуса, цвета и аромата я часто добавляю баклажаны, помидоры, болгарский перец и обязательно свежую зелень.
Процесс приготовления
Советую заранее всё подготовить: помыть, почистить, нарезать. Так готовить будет гораздо быстрее и приятнее.
Сначала вбиваем в землю прочный штырь и устанавливаем на него нашу «тарелку». Под ней разводим хороший костёр.
Ждём, пока диск как следует раскалится. Затем наливаем масло и первыми закладываем кусочки свинины. Сразу солим и перчим.
Минут через 6–8, когда мясо подрумянится, добавляем картошку. Если картофель молодой, его можно просто хорошо вымыть и готовить в кожуре.
Следом идёт репчатый лук, нарезанный полукольцами.
После лука кладём баклажаны. Важный момент: после каждого нового ингредиента содержимое нужно тщательно перемешивать, чтобы ничего не пристало и не подгорело. За баклажанами следует болгарский перец.
Дальше очередь грибов, затем печени, а следом — помидоров. Снова всё солим по вкусу и перемешиваем.
Теперь финальный штрих: разбиваем яйца по кругу, чтобы они красиво обрамляли наше блюдо. Яйца тоже немного солим.
Вот, по сути, и всё! Блюдо готово.
В чём главный плюс такой сковороды? На ней практически невозможно ничего сжечь, пережарить или пересушить. Всё получается идеально!
Осталось снять «тарелку» с огня, щедро посыпать всё рубленой зеленью — и вуаля! Можно звать всех к импровизированному столу.
Если у вас есть идеи, как назвать это блюдо, — пишите в комментариях!
Источник
Секретный ингредиент, который сделает фарш максимально сочным
Сегодня расскажу, как приготовить вкусный и сочный фарш, что сделает Ваши любые блюда из него вкуснее. Читать дальше...
Понравилась статья? Нажимайте ЛАЙК и подписывайтесь на наш канал. Еще больше интересных и познавательных статей на сайте МАСТЕР-ФИШЕР