Черноморская ставрида — это небольшой, но очень интересный для рыболова подвид средиземноморской ставриды. Обычно её размер не превышает 20-25 сантиметров, а экземпляры длиннее 30 см уже считаются редкостью и большой удачей. По своей природе ставрида — хищник, её основной рацион составляет планктон, но она не прочь поохотиться и на мальков других рыб, таких как анчоус, песчанка или сельдь. Однако сама она часто становится лёгкой добычей для более крупных морских обитателей, поэтому назвать её грозным хищником язык не поворачивается.
Когда и где искать ставриду
Одно из главных преимуществ ставриды — её можно ловить в Чёрном море практически в любой сезон. Однако самый активный клёв наблюдается, когда вода прогревается до комфортных 16-20 градусов. Рыба особенно оживляется на рассвете и за час до заката. Идеальным временем для рыбалки я считаю конец весны и начало осени. Именно тогда большие косяки подходят близко к берегу в поисках пищи, так как температура в прибрежной зоне для них наиболее благоприятна. Чтобы быстро найти рыбу, я всегда обращаю внимание на птиц — скопления чаек или бакланов часто указывают на косяк снизу. Также хорошим ориентиром могут быть дельфины. Лично мне проще всего: если вижу группу рыбаков, смело присоединяюсь — коллективный опыт редко подводит.
Проверенные способы ловли
1. Ловля на самодур (или «кол»). Это, пожалуй, самый популярный и эффективный метод. Самодур — это оснастка с несколькими крючками (обычно от 5 до 7), длиной около 1-1.5 метра, предназначенная специально для морской хищной рыбы. Идеально подходит для ловли с лодки, но с успехом применяется и с волнорезов, и даже с берега. Многие рыбаки, включая меня, вяжут самодуры самостоятельно, но в магазинах представлен и огромный выбор заводских оснасток, например, от Hayabusa. Оснастка крепится к основной леске, а внизу устанавливается грузило, вес которого нужно подбирать под тест вашего удилища. Техника ловли — это классический троллинг (дорожка).
Важный момент: Какую рыбу сегодня можно ловить без замера рулеткой, для которой нет допустимых размеров для вылова.
Иногда бывает достаточно просто забросить снасть в воду — если ставрида здесь есть, поклёвка последует почти мгновенно.2. Поплавочная удочка. С берега ставриду часто ловят на обычную поплавочную снасть. В качестве наживки я рекомендую экспериментировать: отлично работают кусочки моллюсков, сырое куриное мясо или даже крупные насекомые. Маленькая хитрость для ночной рыбалки — разместите рядом с крючком светлячок, ставрида очень любопытна и хорошо реагирует на световые точки в темноте.
3. Спиннинг и микроджиг. Для по-настоящему крупной ставриды отлично подходят силиконовые приманки. Особенно хорошо себя показывают светящиеся в темноте модели, такие как Marak + yu, Burkle + ey или Lucky John. Для их «подзарядки» советую использовать ультрафиолетовый фонарик — его свечение держится в полтора-два раза дольше обычного. Не стоит сбрасывать со счетов и небольшие пилькеры, а также мелководные воблеры.
4. Рыбалка с лодки и прикормка светом. Ночная ловля с плавсредства имеет свой секрет — использование мощных фонарей. Их свет приманивает планктон, а вслед за ним к лодке подтягиваются и косяки ставриды. Отлично работают и специальные синие или зелёные подводные фонари, которые можно использовать не только с лодки, но и с пирсов или волнорезов. Мой опыт показывает, что уже через 20-30 минут после включения такого «светового пятна» концентрация рыбы увеличивается в разы, что напрямую влияет на размер улова.
Что делать с уловом?
Готовить ставриду — одно удовольствие. У неё практически нет чешуи, поэтому чистка не отнимает много времени: достаточно отрезать голову и удалить внутренности. Многие, кстати, мелкую ставридку и вовсе не чистят, а жарят прямо так. Перед готовкой рыбу нужно хорошо промыть или обсушить бумажными полотенцами. Поверьте, попробовав свежепойманную жареную ставриду в прибрежном кафе, вы поймёте, почему она считается одним из вкуснейших черноморских деликатесов.
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Как ловить ставриду?.