Сегодня я решил поделиться своими наблюдениями на довольно неожиданную тему. У многих из нас Африка ассоциируется с бедностью и недоеданием, но реальность, как это часто бывает, гораздо сложнее и многограннее.
Фаст-фуд в Южной Африке
Континент огромен, и некоторые его части кардинально ломают привычные стереотипы. Яркий пример — Южно-Африканская Республика.
Стоит только приехать в ЮАР, как сразу становится очевидна её разительная непохожесть на остальную Африку.
Кейптаун
Это самая развитая и экономически успешная страна на континенте, но у этого процветания есть и своя обратная, менее приглядная сторона — здесь я столкнулся с одной из самых серьёзных проблем общественного здоровья.
Честно говоря, я был поражён, насколько распространено ожирение среди местного населения. По масштабам это явление можно сравнить разве что с США.
Однако корни проблемы в этих двух странах разные. В Америке лишний вес во многом следствие сложившейся культуры питания и образа жизни.
Для американцев гамбургеры, снеки и сладкие десерты — такая же обыденная еда, как для нас борщ или гречка с котлетой.
Бедность как причина лишнего веса
В Южной Африке ситуация иная. Ключевыми факторами здесь выступают бедность и генетические особенности коренного населения.
Как же бедность может приводить к ожирению? На первый взгляд, это парадокс, но всё довольно логично.
Обратите внимание: "Дом Безумного Гения" Показываю, как выглядит ну очень странный заброшенный дом! ??.
В последние годы сложилась печальная тенденция: часто именно самые бедные слои общества страдают от избыточного веса. Дело не в голоде, а в качестве пищи. Их рацион состоит из дешёвых, высококалорийных полуфабрикатов, насыщенных трансжирами и «пустыми» углеводами.
При этом свежие овощи, фрукты и другие полезные продукты остаются для них малодоступной роскошью.
Культура фаст-фуда в повседневной жизни
Мне не раз доводилось видеть длинные очереди у точек быстрого питания в торговых центрах и на улицах южноафриканских городов. Люди выходили из ресторанов с огромными порциями и, не отходя далеко, с удовольствием съедали их прямо на тротуаре.
Виноваты в этом не только мировые сети вроде McDonald's или KFC. Большую роль играют и отделы готовой еды в супермаркетах, которые есть даже в самых небольших магазинах.
Там в пластиковых контейнерах продают картошку фри, жареную курицу, сосиски и другие калорийные блюда, щедро сдобренные соусами.
Полуметровые бутерброды в южноафриканских супермаркетах
В некоторых супермаркетах можно купить даже гигантские бутерброды длиной в полметра — и это не преувеличение. У прилавков с такой едой постоянно стоят очереди, и для многих это становится основным питанием на весь день.
Дешевая, нездоровая и калорийная еда в ланч-боксе
Постепенно такое питание сказывается на фигуре, и вес за отметку в 100 килограммов перестаёт быть редкостью.
К сожалению, здоровое питание и активный образ жизни — это часто вопрос финансовой возможности, и эта проблема актуальна не только для Африки, но и для более благополучных регионов мира.
Последствия и отношение общества
Государственных программ по борьбе с ожирением в ЮАР практически нет, да и в обществе пышные формы часто не воспринимаются как проблема, а иногда даже считаются признаком здоровья и красоты.
Однако у этой медали есть и трагическая сторона. Сейчас в Южной Африке смертность от болезней, напрямую связанных с лишним весом — инфарктов, инсультов, диабета второго типа — уже обогнала смертность от рака и инфекционных заболеваний.
Это суровая реальность. Ожирение — это тихий убийца.
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: На этот раз затрону очень пикантную тему.