В своих путешествиях я всегда уделяю особое внимание местной кухне — для меня гастрономия является одной из самых ярких граней туризма. Известные бренды вроде тульского пряника или коломенского зефира не только радуют вкусом, но и становятся символами своих городов. В 2019 году похожую попытку предприняли в подмосковном Серпухове, где решили создать собственный гастрономический символ.
Змеи. Фото: serpuhov.ru
Рождение идеи
Инициатива исходила от местного предприятия «Серпуховхлеб», технологи которого разработали оригинальное хлебобулочное изделие. По форме оно напоминало бублик или серп, а по названию отсылало к городу — «Серпец». Было налажено производство нескольких вариантов с разными начинками, чтобы удовлетворить разнообразные вкусы.
Попытка продвижения
Продукцию начали продавать в местных булочных и кафе, а в центре города даже организовали специальный Змеиный фестиваль.
Обратите внимание: Старая дедовская насадка для рыбалки, которая работает по всей мирной рыбе всегда и везде.
Афиша фестиваля серпа. Фото: serpuhov.ru
Неожиданная реакция
Однако на более широком уровне идея была воспринята критически. Местные средства массовой информации опубликовали ряд статей с весьма язвительными заголовками, такими как «Полный серп», что, конечно, не добавило популярности новому бренду.
Заголовки на Oka.fm
Исчезновение с прилавков
Серпец так и не сумел завоевать народную любовь. Во время моего визита в центр Серпухова найти это изделие оказалось невозможным. Основной информационный шум вокруг продукта пришелся на 2019 год, а на сайте производителя в итоге обнаружилось лишь упоминание о печенье с тем же названием.
Печенье "Серпец". Фото: serpukhovhleb.ru
В итоге история с Серпцом стала живой иллюстрацией известного выражения: хотели как лучше, а получилось как всегда. При всей кажущейся привлекательности идеи, её реализация, видимо, столкнулась с непреодолимыми сложностями. В следующий раз, оказавшись в Серпухове, я обязательно выделю больше времени на поиски этого легендарного изделия, чтобы составить о нем собственное мнение.
На площади Ленина можно выпить кофе с пирожным, а вот Серпец не нашелся.
Отмечу, что эта поездка в Серпухов состоялась при поддержке медиаразведки туристического сервиса Туту.ру. Город оставил приятные впечатления, и я планирую вернуться сюда уже с семьей на целый день.
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Хотели как лучше, а получилось как всегда.