Черника – вкусная и полезная ягода из наших лесов

Цветки черники напоминают крошечные перевернутые кувшинчики с тонкими стенками, которые на самом деле являются венчиком. Внутри этого миниатюрного сосуда скрываются тычинки, а из его горлышка, обрамленного мелкими зубчиками, выглядывает тонкий столбик пестика с рыльцем на конце.

Хотя ягоды черники знакомы многим, её цветки видели далеко не все. Дело в том, что цветение происходит в мае, когда люди редко бывают в лесу, да и длится оно недолго — венчики быстро опадают. На их месте остаётся завязь в виде зелёного шарика со словно срезанной макушкой. Постепенно она растёт, темнеет и к лету превращается в знакомую всем синюю ягоду с такой же характерной плоской верхушкой.

Растение-кустарничек

Черника — это небольшой, низкорослый кустарник, который ботаники относят к кустарничкам. Как и у более крупных кустарников, её ветви зимуют с почками, которые весной распускаются, давая жизнь молодым листочкам и новым цветкам.

К осени кустарничек сбрасывает пожелтевшую листву. В глубине леса её осенний наряд не слишком заметен, но на открытых местах — опушках или полянах — он становится настоящим украшением.

Обратите внимание: Очень вкусная маленькая рыбка моего детства, которую не найдёшь в магазине и вкусом не хуже карася или карпа.

Здесь листва черники окрашивается в яркий пунцово-красный цвет. Поздней осенью, когда листья уже опали, хорошо видны её тонкие, зелёные, остроугловатые веточки с плотно прижатыми к стеблю белыми почками.

Жизнь в зарослях

В лесу черника часто образует густые заросли. Отдельные кустики отрастают от длинных горизонтальных корневищ, похожих на тонкие шнуры и залегающих совсем неглубоко, почти у самой поверхности почвы. Если аккуратно потянуть за кустик, корневище можно приподнять и рассмотреть.

Жизнь одного кустика черники недолгая — всего от пяти до семи лет. Однако на смену отмершим от корневища постоянно вырастают новые побеги. Благодаря такому способу размножения черничные заросли могут сохраняться в одном и том же месте леса на протяжении многих лет.

Знакомые ягоды

О ягодах черники, пожалуй, и говорить особо не приходится — их многие видели и собирали. Они сладкие, с приятной лёгкой вяжущей ноткой. Интересно, что при этом у ягод практически нет запаха. Ещё одна их известная особенность — способность оставлять стойкие тёмные пятна на пальцах, губах и языке. Именно это свойство и дало растению его название — черника.

Если понравилась статья, подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации!

Больше интересных статей здесь: Туризм.

Источник статьи: Черника – вкусная и полезная ягода из наших лесов.