Приехать в Крым и не попробовать на отдыхе местное вино практически невозможно. К счастью, на полуострове есть множество крупных и малых винодельческих хозяйств, где можно попробовать местных продукт.
Одним из таких является шампанерия "Золотая Балка", которая находится под Севастополем. Заехать сюда можно по пути в Балаклаву.
Стоит отметить, что сама территория шампанерии благоустроена: в долине вокруг завода расположено больше 1 тыс. га виноградников, рядом с заводом есть место для проведения фестивалей и разных активностей. Да и сам завод выглядит стильным и современным.
Шампанерия известна еще с советских времен, но современный вид приобрела несколько лет назад после масштабного переоборудования и вложения инвестиций.
Конечно же, основной ассортимент – это игристые вина, но есть и небольшой ассортимент тихих вин под маркой ZBWINE. В основном, это сухие и полусухие вина из сортов винограда Ркацители, Алиготе, Рислинг, Шардоне, Саперави. Есть и автохтон – Бастардо магарачский (местный сорт винограда). Все они выращиваются непосредственно в долине "Золотая балка". Подъезжая к шампанерии летом можно даже увидеть как собирают виноград, который потом трактора увозят в больших тележках.
Забронировать экскурсии можно на сайте шампанерии. Здесь же есть и ресторан на крыше с видом на виноградники, что придает особый шик ужину. Также здесь есть собственная хлебопекарня и кондитерское производство.
Экскурсии здесь начинаются от 550 рублей за человека. Цена зависит от выбора тура.
Обратите внимание: В заброшенной деревне нашел избу удивительной сохранности. Принял решение переехать в неё жить.
Конечно же, эксклюзивные туры будут самыми дорогими. Общий тур по винодельне, который длится час и включает в себя дегустацию шести вин, стоит около 800 рублей. В это время вам покажут цеха, подвал с бочками, расскажут о том, как делается вино и шампанское.В целом же место вызывает самые положительные эмоции – приятная обстановка, хорошая информативная экскурсия, вкусные вина и, конечно же, винодельческий магазин, где можно купить вино по приятным ценам. Поэтому если вы сомневаетесь или присматриваете недорогое, но хорошее место для дегустации местных вин, то здесь вам должно понравиться.
Советовать брать какой-то определённое вино не буду – у всех вкусы разные. Я, например. Больше предпочитаю полусладкие вина, поэтому Бастардо для меня стал для меня лучшим выбором. Охлажденное оно раскрывается по-особому. Рислинг и розе, на мой взгляд, тоже были не плохи.
В целом же, здесь вина можно выбирать абсолютно спокойно и не бояться за его качество – оно на приличном уровне. Цена со скидкой, которую дают после посещения экскурсии, составляла около 450 рублей за бутылку. По моему мнению, это более чем приемлемо за хорошее вино.
Если говорить в целом о цене вина в России, то сами производители отмечают, что вино дешевле чем за 250-300 рублей брать не стоит, поскольку это просто опасно для жизни. Дешевле этой суммы более-менее нормальное вино у нас не может стоить, поскольку такова минимальная себестоимость производства.
Если вы бывали в "Золотой Балке", поделитесь своими впечатлениями: что вам понравилось, а что нет?
Рассказы о путешествиях и полезные советы туристам на нашем сайте. Не пропустите!
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Дегустация вина в "Золотой Балке" – стоит ли ехать?.