Как советский хлебозавод-автомат превратился в лофт: история заброшенного производства

Мне всегда было любопытно, как выглядели советские заводы до того, как их превратили в модные лофты. Мы обычно видим уже готовые пространства — с кафе, офисами и арт-инсталляциями, но что скрывалось за этими стенами, когда здесь кипела работа? Сегодня я приглашаю вас заглянуть в прошлое одного такого места.

Тренд на преобразование старых промышленных зон под новые нужды пришел к нам уже давно. Лофты, креативные кластеры, общественные пространства — как только их не называют. Эта практика зародилась в Европе, где множество устаревших заводов получили вторую жизнь, став музеями, театрами, отелями или бизнес-центрами с минимальными переделками.

Первые подобные проекты появились в США еще в 1920-х, а в России массово заговорили о них лишь лет двадцать назад. В Москве пионерами стали Винзавод, Даниловская мануфактура, «Красный Октябрь», «Флакон» и другие. Сегодня я хочу рассказать об одном относительно новом пространстве — а точнее, о том, что было на его месте раньше.

Хлебозавод №9: от передового производства к заброшенному зданию

Нынешний лофт с кафе и офисами когда-то был Хлебозаводом №9 — высокотехнологичным предприятием, построенным в 1934 году по кольцевой системе инженера Марсакова. Подобных заводов было несколько, и судьба у них сложилась по-разному: например, завод имени Зотова позже превратили в жилой комплекс, сохранив лишь форму здания.

В 1980-е годы завод модернизировали, а в 1990-е, несмотря на общий экономический спад, здесь провели реконструкцию и установили новое оборудование — словенские линии Gostol-Gopan с электронным управлением, которые вписали в цилиндрический корпус.

Но парадокс: пока шла модернизация, завод успел устареть и отстать от конкурентов. В 2015 году его окончательно закрыли, а задолженность по зарплате перед работниками составила 10 миллионов рублей. На короткое время здание оказалось бесхозным — именно тогда мы и успели туда попасть.

Прогулка по заброшенному заводу

В 2015 году нам удалось проникнуть внутрь и увидеть остатки былого производства. Больше всего впечатлили спиральные транспортеры для хлеба, которые проходили через все этажи. Мы, как дети, с удовольствием прокатились по ним — это помогло попасть в закрытые помещения и на производственные линии.

На заводе сохранилась и лаборатория — без нее пищевое производство невозможно. Оборудование там было уже непонятным, и его назначение осталось для нас загадкой.

Новая жизнь старого завода

В 2016 году, после приватизации, было решено превратить завод в лофт-пространство. Новым владельцем стал Михаил Малов, который уже имел опыт с проектом «Флакон». Правда, не обошлось без скандала: антимонопольная служба возбудила дело о сговоре на торгах, и владельцев признали виновными, но это не помешало реализации планов.

Так выглядел Хлебозавод №9 в Москве в период заброшенности. Сегодня здесь всё иначе — кипит новая, творческая жизнь.

А как вы относитесь к тому, чтобы сохранять старые производственные корпуса, наполняя их новым смыслом? Конечно, речь идет об альтернативе сносу, а не просто консервации.

Текст и фотографии:Анна «Pila» специально для проекта NordSkif & Co