Хотите приготовить полноценный и сытный ужин всего за двадцать минут? Это реально, и я сейчас поделюсь с вами своим проверенным решением, которое выручает, когда времени в обрез.
Начинаем сборку
Беру удобную керамическую форму для запекания. Первым слоем выкладываю на дно обычный репчатый лук, который я заранее нарезала тонкими полукольцами — он даст сочность и аромат.
Следующий слой — мясо. Я использую пластинки сырого куриного филе, но вы можете взять любую другую мякоть: свинину, индейку или говядину. Главное, чтобы кусочки были не очень толстыми.
Мясо я сразу же солю по вкусу и щедро приправляю. У меня под рукой была готовая смесь для курицы, но подойдут паприка, прованские травы или просто молотый черный перец — ориентируйтесь на свои предпочтения.
Добавляем картофель и сыр
Теперь очередь картофеля. Я чищу пару-тройку клубней и нарезаю их аккуратными пластинками толщиной примерно 3 миллиметра. Равномерно распределяю картофель поверх мяса и тоже слегка подсаливаю.
И, наконец, финальный, самый важный штрих — сыр! Терпкий твердый сыр, например, российский или гауда, натираю на крупной терке и щедро засыпаю им всю поверхность. Сыра не жалею, ведь именно он создаст ту самую аппетитную золотистую корочку.
Волшебство в микроволновке
Форму отправляю в микроволновую печь. При мощности в 800 ватт блюдо полностью готовится за 15 минут! За это время картофель станет мягким, мясо пропечется, а сыр красиво расплавится и подрумянится.
И вот оно — готовое, невероятно ароматное и вкусное блюдо на вашем столе! Если ваша микроволновка менее мощная, например, на 600 ватт, просто увеличьте время приготовления примерно до 20 минут.
В приложенном ниже видео я как раз экспериментирую с этим рецептом. Там же вы найдете еще четыре отличных идеи для быстрых блюд, которые можно приготовить даже 31 декабря, если вам придется работать в канун праздника. Обязательно посмотрите — уверена, вам понравится!
Что понадобится (ингредиенты):
• Картофель — 2-3 средние штуки
• Куриное филе — примерно 150 граммов
• Лук репчатый — 1 головка
• Сыр твердый — около 100 граммов
• Ваши любимые специи — примерно половина чайной ложки
• Соль по вкусу