Всем привет! Меня зовут Пузанет, и я хочу поделиться своей историей. Мне удалось сбросить 34 килограмма всего за год, хотя у меня диабет 2 типа. Сегодня я расскажу, как приготовил быстрые оладушки — идеальный вариант для полезного перекуса. Кстати, интересно, сколько любителей правильной грамматики читает мой блог?
Неожиданная находка в магазине
Пару дней назад в супермаркете я обнаружил муку из зелёных бананов. Прочитав состав, я был приятно удивлён: информация на упаковке полностью совпадала с тем, о чём я уже писал в статьях. Зелёные бананы — настоящая находка для тех, кто следит за весом и контролирует уровень сахара. Они содержат устойчивый крахмал, который полезен для микрофлоры кишечника и не вызывает резких скачков глюкозы в крови. Очень рекомендую обратить на них внимание!
Поддержка местного производителя
Раньше я не знал, что у нас в стране тоже производят такую муку. Решил поддержать отечественного производителя — ребят из Красногорска — и купил небольшой пакетик на пробу. В воскресенье мы с сыном выделили 15 минут на кулинарный эксперимент и приготовили самые простые оладушки.
Простой рецепт полезных оладушек
Для теста нам понадобилось: 50 граммов муки из зелёных бананов, один спелый банан (очищенный и размятый вилкой), два яйца, чайная ложка разрыхлителя, несколько капель ванильного экстракта и щедрая щепотка корицы — именно она придала оладушкам такой тёплый, золотистый оттенок.
Все ингредиенты мы тщательно перемешали миксером до однородной консистенции. Жарили оладушки на столовой ложке оливкового масла под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись. Получилась небольшая порция — как раз на чаепитие для трёх человек. На фото вы видите ещё сливовое варенье и сыр маскарпоне, но это уже по желанию и возможностям.
Сыр мы купили во «ВкусВилл», потому что сын планирует приготовить на его основе торт-мороженое «Семифредо-тирамису». Правда, мне такая сладость сейчас не подходит — продолжаю следить за питанием. Но если у него всё получится, возможно, завтра я поделюсь и этим рецептом.
Впечатления от вкуса
Оладушки вышли очень нежными, с лёгким, ненавязчивым ароматом банана. Ваниль идеально дополнила вкус, создав гармоничную композицию. Все единогласно отметили, что по текстуре и вкусу они напоминают овсяное печенье — такое же рассыпчатое и душистое. Обязательно приготовим их ещё раз! А когда появится время, попробую испечь что-то более сложное из этой муки и, конечно, расскажу о результатах.
Если вам интересно, как превратить сложный процесс похудения в увлекательное и даже азартное занятие, как меняется восприятие себя и окружающего мира с каждым потерянным килограммом, как сделать здоровое питание вкусным и не сорваться в первые недели — читайте мою книгу «Минус 37 кило». Доступны бумажная и электронная версии, сейчас на них действуют скидки. С наступающими праздниками! ??