Хочу поделиться своей историей: когда-то мой вес достигал 112 килограммов, а сейчас я вешу 78. В этом посте расскажу о своём ежедневном меню, подсчёте калорий и о том, какую роль в моём преображении сыграли, казалось бы, простые блюда — правильный борщ и удивительные финики.
Здесь виден мой результат — это был долгий, но уверенный выход из зоны комфорта.
Основа моего рациона: борщ и каша
Для меня «правильный» борщ — это не просто суп, а целая философия. Я готовлю его на курином бульоне, без тяжёлой сметаны, добавляю фасоль, болгарский перец и один секретный ингредиент, который раскрывает вкус. А что касается каш, то овсянка — мой безусловный фаворит. Это идеальный баланс сытности и пользы, лучше которого, пожалуй, не найти.
Конечно, не каждый день удаётся съесть на обед тарелку горячего супа. Иногда мешает нехватка времени, иногда — просто настроение. Но когда я всё же нахожу возможность его приготовить, он становится основой моего питания на несколько дней. И что интересно — с каждым днём он становится только вкуснее, настоявшись.
Эксперименты с питанием
Недавно я начал добавлять в свой рацион клетчатку, которую обычно смешиваю с кефиром. Пока что я наблюдаю за реакцией организма и собираюсь через пару дней поделиться более подробными выводами. Первые впечатления положительные, но я считаю, что в этом вопросе не всё так однозначно.
А вот эти финики — не адское искушение, а самый настоящий райский десерт!
Ещё одно из моих любимых блюд — фаршированные перцы. Начинка у меня всегда лёгкая: куриный фарш и рис. Совсем недавно, пару дней назад, я заквасил капусту — и обязательно добавляю в неё чайную ложку оливкового масла. Без этой нотки капуста для меня теряет половину своего вкуса. Кстати, домашние её очень хвалят!
Что касается того самого «секретного ингредиента» в борще — его секрет я раскрою в своём сборнике рецептов, который поступит в продажу с 15 декабря.
Главный вывод
Если вы столкнулись с проблемой ожирения, помните: это не безвыходная ситуация. Безвыходно бывает только тогда, когда человек уже не может что-либо изменить. Пока вы живы — у вас есть выбор и сила, чтобы изменить свою жизнь. Я не верю, что существует человек, который не может похудеть. Бывают те, кому слишком тяжело начать работать над собой. Да, путь к здоровому весу требует огромной работы, но результат — ваша новая жизнь — определённо стоит этих усилий.