Не знаю как у вас, а у нас на Дону это довольно распространённая традиция – на Старый Новый Год есть вареники. Вареники эти не простые, делаются обязательно в ручную и в часть их содержит секрет.
Секретом являются всякие символы. Например, в некоторые вареники кладут много сахара, и кому он попадётся – жизнь будет в новом году сладкая. Кому попадётся перец – жизнь будет острая. Ещё кладут нитки – к дороге/путешествию, ключик - к новой квартире и т.д., у кого на что фантазии хватит. Потом эти вареники варятся и подаются на стол, где каждый кладёт их к себе в тарелку и начинается "розыгрыш лотереи".
Конечно, вареники – не единственное блюдо, а просто обязательная "фишка". А так дополнительно накрывается обычный праздничный стол.
Семья у нас довольно большая: у жены есть ещё два брата. У одного пятеро детей, у другого один, и ещё у нас двое. Поэтому еды готовится много – родители, внуки, :)
Я весь стол фотографировать не буду, чтобы не соблазнять вас пойти поесть прямо во время чтения поста :) Терпение друзья! Сейчас буду показывать главное ?
Кроме вареников наделали ещё пельменей. Я лично больше пельмени люблю. Так что налегал в основном на них. Даже не стал ждать, когда масло растает. Масло у нас своё, деревенское – огонь какое!
Ну, а вот вареники с сюрпризами. В одном из них что-то подозрительно чернеет. Ой-ой!! Чтобы это? ?♀️ Тёща не признаётся. Кремень. ?
Едим с опаской – хорошо бы зубы не сломать. И перца не хряпнуть "полной грудью". Оп-па! Кажется что-то есть. Пуговка. Хорошо хоть не фасоленка. Ей теща пополнение в семье символизирует. Пуговка – это к обновке. Придётся, похоже, новые носки покупать. А так надеялся в старых ещё год проходить. ?
Немного позже чую опять – есть что-то. Достаю монетку. Одну копейку. Тут два варианта: либо к деньгам, либо к газировке без сиропа. Но не может же быть, чтобы теща газировку загадала. Так что сюрприз вытащил клёвый. Самый удобный и практичный.
Посидели, пообсуждали планы на год, попили чаю с рахат-лукумом и разъехались по домам. Всё же здорово собираться периодически семьёй... Хочу постареть, чтобы много внуков было и тоже ко мне в гости приезжали. А я им байки буду травить, как я был великим блогером, а жена варениками угощать... ?
А в ваших краях есть такая традиция – есть вареники с сюрпизами?
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ | МОЙ INSTAGRAM | МОЙ YOUTUBE
