У меня есть знакомая Ольга, которая уже несколько лет живёт в США вместе с мужем. Её опыт для меня — отличный пример, который развенчивает множество стереотипов об американцах. Например, распространённое мнение, что они питаются исключительно фастфудом, запивая всё колой и острыми соусами, оказывается далёким от реальности.
Здоровое питание — это тренд
Ольга, как и многие её американские друзья и соседи, внимательно относится к тому, что попадает на её тарелку. В США, как и во многих других странах, набирает популярность культура здорового образа жизни (ЗОЖ). Поэтому найти качественные, свежие и полезные продукты в магазинах или нормальную еду в кафе — задача вполне выполнимая.
Возьмём, к примеру, завтрак. Во многих кафе без проблем можно заказать классическую яичницу — скажем, с хрустящим беконом или сочными сосисками. Это показывает, что рацион местных жителей не ограничивается картошкой фри и гамбургерами, как часто принято думать.
Любимые продукты и кухни
Авокадо, который постепенно завоёвывает сердца и в наших широтах, в Штатах стал настоящим хитом раньше, особенно среди приверженцев правильного питания. Его добавляют в салаты, сэндвичи и смузи, ценя за полезные жиры и вкус.
Отдельного упоминания заслуживает азиатская кухня, которая здесь невероятно популярна. Разнообразные блюда из мяса, лапши и свежих овощей — это не только вкусно, но и часто вполне полезно. Супы, воки, роллы — всё это пользуется стабильным спросом у местных жителей.
Магазины для осознанного выбора
Для тех, кто делает осознанный выбор в пользу здоровой пищи, в США работают целые сети специализированных магазинов экологически чистых продуктов. Цены там, как правило, выше, но это не останавливает покупателей, которые готовы платить за качество и уверенность в происхождении еды.
В обычных супермаркетах тоже нет проблем с тем, чтобы купить свежие грибы, сезонные овощи, разнообразные крупы и качественное мясо. Более того, для экономии времени половину этих продуктов можно найти в отделах готовой еды или в виде полуфабрикатов, которые требуют минимального участия в готовке.