Когда отправляешься в долгую поездку, хороший обед — не просто прихоть, а необходимость. А если удаётся найти место, где кормят вкусно, быстро и при этом недорого — это настоящая удача. Я всегда обращаю внимание на такие точки вдоль маршрутов, которые оставляют приятные воспоминания о еде.
В этот раз меня приятно поразила столовая «Кубаночка». Остановились мы там почти случайно, но впечатления остались самые положительные.
Изначально планировали перекусить в другом кафе по дороге из Адыгеи в Ростов, где бывали раньше. Однако на этот раз всё пошло не так: новый персонал, медленное обслуживание, потом внезапно отключили электричество. Нам предложили подождать, пока запустят генератор, но через полчаса ничего не изменилось. Пришлось уехать голодными и искать другое место.
Так мы и оказались у «Кубаночки» — решили попробовать «на удачу», просто потому что она была первой на пути.
Внешне кафе — классический пример придорожной столовой: скромный интерьер, простые столы, на стенах — календари с пейзажами. Такие места обычно не претендуют на изысканность, но часто именно в них готовят по-домашнему.
Меню и цены
Когда увидел меню, сразу обратил внимание на указание калорийности у каждого блюда. Неожиданно для такой столовой! Кто бы ни занимался этими расчётами, выглядит современно и даже в духе трендов на здоровое питание.
Цены порадовали — очень демократичные. Мы были большой компанией, заказали много разных блюд. Я сфотографировал только первые, которые нам подали.
Подача простая, без изысков, но еда выглядела аппетитно. На вкус всё было свежим, порции — щедрыми, соответствовали описанию.
Обслужили нас быстро, что было особенно важно после неудачной остановки в предыдущем кафе. Голод утолили без долгого ожидания.
Мой «харчо-индекс»
У меня есть свой способ оценивать придорожные кафе — я называю его «харчо-индекс». На юге России харчо есть почти везде, поэтому я смотрю на его цену, объём и вкус. В «Кубаночке» 100 граммов этого супа стоили 20 рублей — это один из самых низких ценников, что я встречал. Рекорд до этого был в Ахтубинске — 24 рубля за 100 г.
Для сравнения: в кафе по дороге в Сочи цена доходила до 66 рублей за те же 100 граммов.
К цене я добавляю множитель, который отражает вкус: 0,1 — вкусно, 0,125 — нормально, 0,15 — так себе. Вкус, конечно, субъективен, но я стараюсь быть последовательным. В «Кубаночке» харчо был действительно вкусным (0,1), так что индекс составил: 20 × 0,1 = 2. Чем меньше число, тем лучше. В Ахтубинске индекс был 3 (24 × 0,125), так что новый рекорд установлен!
Вот такая история. Если вам понравился рассказ, поддержите лайком. Что думаете о моём «харчо-индексе»? Готов выслушать предложения по его улучшению.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые материалы — впереди ещё много интересного об Адыгее и Западном Кавказе.
Возможно, вам будет интересно почитать о том, сколько стоит поесть в кафе на краю России.
