Мое недавнее путешествие по Турции открыло для меня множество удивительных деталей местной жизни. Я успел побродить по знаменитому рынку подделок в Бодруме, остановиться в отеле, ориентированном на европейских гостей, и даже попробовать настоящего голубого краба. Но больше всего меня впечатлила невероятная предприимчивость местных жителей — они умеют находить возможности для заработка буквально повсюду.
Особенно ярко это качество проявляется на рынках, где довольный турист часто уносит покупку, за которую заплатил в два-три раза больше изначальной цены. Однако с торговлей всё более-менее понятно. Гораздо интереснее оказалось узнать, как владельцы небольших кафе умудряются извлекать прибыль из общественных, совершенно бесплатных пляжей. Это нужно видеть своими глазами.
Вечерняя прогулка и неожиданное открытие
Однажды вечером я решил прогуляться к такому муниципальному пляжу — мне было любопытно, много ли там людей в это время суток. Погода стояла прохладная, день уже клонился к закату, поэтому купающихся я не обнаружил. Зато передо мной открылась совершенно иная картина.
Весь берег был буквально уставлен столами, мягкими диванами и креслами. Там, где ещё оставалось свободное место, суетились работники, расставляя дополнительные столики прямо на песке, у самой кромки воды.
Гениальная бизнес-модель: бесплатный пляж как продолжение ресторана
Как выяснилось, это местные рестораны и кафе таким образом расширяют свои площади. Они выводят посадочные места прямо на общественную территорию, чтобы привлечь туристов, желающих поужинать или выпить кофе с видом на живописную бухту.
Важный нюанс: сам пляж абсолютно бесплатный, и брать плату просто за вход или за лежак здесь запрещено. Однако прямого запрета на расстановку мебели, похоже, нет — этим предприимчивые владельцы заведений и пользуются.
Технически эти столики и лежаки тоже бесплатны. Но есть одно условие: занять место можно, только сделав заказ — будь то напиток или блюдо из меню. Сделал заказ — и можешь отдыхать здесь хоть целый день, наслаждаясь солнцем и морем.
Что удивительно, за всё время моих прогулок по набережной я ни разу не стал свидетелем конфликтов или недовольства из-за такой организации пространства. Все выглядели довольными: и туристы, получившие комфортные места у воды, и владельцы кафе, нашедшие способ заработать даже там, где это, казалось бы, невозможно.
А как вы думаете? Это разумное использование возможностей или всё же перегиб, нарушающий дух общественного пространства?