В целом, если сравнивать средние показатели, качество продуктов в Европе действительно превосходит то, к чему мы привыкли в России. Это подтверждается множеством исследований и тестов, и, наверное, каждый, кто пробовал местные товары за границей, замечал эту разницу. Однако, как и у любой медали, здесь есть обратная сторона. Лично для меня существует два существенных минуса, которые постоянно вызывают досаду.
Пропавшая дата производства
Первая проблема связана со сроками годности. В Европе сложилась практика указывать на упаковке только дату, до которой продукт следует употребить, полностью опуская информацию о том, когда он был изготовлен. На первый взгляд, это не критично — ведь главное, чтобы товар не был просрочен. Но на деле возникает серьезный неудобный нюанс. В России я сама могу оценить, насколько свежим является продукт, исходя из даты его выпуска. В Европе же такой возможности у меня нет.
Приведу пример с йогуртом. Если на нем указано, что срок годности истекает через три дня, этой информации явно недостаточно. Ведь это может быть натуральный йогурт с общим сроком хранения всего в несколько дней, который привезли в магазин буквально сегодня, — и тогда он идеально свежий. А может оказаться, что это йогурт с консервантами, рассчитанный на хранение в течение двух месяцев. В таком случае три дня до окончания срока — это уже совсем другая, менее приятная история. Мне, как покупательнице, хотелось бы понимать эту «историю» полностью.
К сожалению, в Европе это невозможно. Чаще всего мне приходится брать с полки несколько упаковок одного вида товара и сравнивать даты окончания срока годности, чтобы примерно прикинуть, как долго он вообще может храниться. Способ, мягко говоря, не самый удобный, и я считаю это явным упущением.
Иллюзия единого стандарта
Вторая проблема касается самих стандартов качества. Да, в среднем они выше. Однако о каком-либо едином, общеевропейском уровне говорить не приходится. Даже у всемирно известных брендов состав и качество могут сильно разниться от страны к стране.
В результате одна и та же газировка одного производителя в Польше и, скажем, в Германии будет отличаться — и не в пользу первой. Согласно официальным данным, в Восточной Европе в такие напитки, помимо сахарного сиропа, часто добавляют фруктозу и ряд других дополнительных ингредиентов. О более сложных продуктах, где различия могут быть еще значительнее, я и не говорю. В общем, единого стандарта не существует, и подвох может ждать где угодно. На мой взгляд, это весьма неприятный и разочаровывающий факт.