Мое большое путешествие по Северному Китаю началось, и уже первые шаги по этой стране подарили мне настоящую бурю эмоций. Сегодня я заглянула в небольшой продуктовый магазинчик и была поражена количеством незнакомых и странных продуктов, которые там увидела.
КУриная ножка
Изначально я планировала купить что-то простое: фрукты, йогурт, яйца. Однако надолго застряла в отделе со снеками. Китайцы, кажется, постоянно что-то жуют, поэтому выбор всевозможных закусок здесь просто огромен. Но это далеко не привычные нам чипсы или орешки. Многие продукты я даже опознать не смогла, а некоторые вызвали у меня искреннее изумление.
Китайские вкусняшки
Необычные яйца и тофу
Например, здесь повсюду продаются яйца в упаковках. Иногда они уже очищенные, иногда в какой-то странной панировке, а порой имеют совершенно неожиданный цвет. Для местных это обычный перекус: они спокойно чистят и едят их на работе, учебе или просто сидя на скамейке.
Еще здесь невероятное разнообразие тофу. Этнические китайцы (ханьцы) часто не переносят лактозу, поэтому молочные продукты покупают редко. Вместо этого источником белка для них служит тофу – соевый творог или сыр. Он бывает маринованным, а иногда встречается ферментированный вариант с очень... выразительным ароматом.
Мясные снеки и загадочные сосиски
Также в продаже много мясных снеков. Например, острая говядина, которая на вид может показаться не слишком аппетитной, особенно если выложить ее на тарелку. Но на вкус она вполне ничего. Ассортимент таких закусок очень широк.
Но больше всего меня поразили сосиски. Их продают поштучно, они неделями лежат без холодильника, а внутри имеют яркий, почти химически-красный цвет. Я сильно сомневаюсь, что в них есть хоть немного настоящего мяса. Сама я пробовать не рискнула, но видела, как местная молодежь ест их с большим удовольствием.
Не менее удивительно выглядят упакованные куриные лапки и окорочка, которые замаринованы таким образом, что тоже не требуют охлаждения.
Сладости и перекусы
Сладкие батончики здесь тоже есть, но традиционно китайцы предпочитают перекусывать сухофруктами, орехами, бобами и семечками. Это именно легкий перекус между основными приемами пищи, а не его замена.
Китайские конфетки
Из сладостей мне очень понравились конфеты из пастилы. Ее делают из яблок, слив и даже боярышника. На вкус она приятная, с легкой кислинкой, и говорят, очень полезная.
Молочный отдел и прощание с магазином
С трудом оторвавшись от всей этой экзотики, я направилась к холодильникам с молочной продукцией. Тут продается разное молоко в пакетиках и множество видов йогуртов. Чаще всего они очень сладкие и имеют немного химический привкус. Но я нашла вариант, напоминающий наш «снежок». Он продается в забавных упаковках с утолщением сбоку вместо ручки, а пить его полагается через трубочку.
Меня также удивило, что яйца здесь продают на развес. Забрав свои скромные покупки, я с некоторым сожалением покинула магазин – там осталось еще столько всего нерассмотренного и непонятного! В следующий раз буду изучать ассортимент более подробно, хотя и сейчас китайцы смотрели на меня с явным удивлением.
Так что продолжение обязательно последует.
Если вам интересны путешествия, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи о впечатлениях и поездках. Вас не будут беспокоить уведомления, просто мои материалы будут появляться в вашей ленте.
Читайте и другие мои статьи:
Что вкусного и непонятного продают на рынке Чор-су в Ташкенте
Что продают на знаменитом рынке Кампо-дель-Фьоре в Риме
Спасибо за внимание! Желаю всем увлекательных путешествий!