Помните, как несколько лет назад, после известных событий с рублём, среди наших туристов и экспатов в Таиланде была популярна шутка про самый посещаемый русскими пивной бар в Паттайе? Им оказывался обычный магазин 7-Eleven. Всё просто: покупаешь пару банок в разрешённое время и распиваешь их на ближайшей скамейке.
Мой кофейный лайфхак в Таиланде
Сегодня примерно так же можно говорить и о кофе. И дело даже не в экономии — честно говоря, я часто предпочитаю кофе из этого магазина многим местным кофейням, независимо от бюджета.
Почему в тайских кафе часто разочаровываешься
Дело в том, что классический кофе в его привычном для нас виде здесь не слишком любят и, увы, не всегда умеют его правильно готовить. Исключения — крупные сетевые заведения, где стоят хорошие машины, бариста обучены, а рецепты стандартизированы.
В остальных же местах за довольно ощутимые деньги можно получить либо слабую, водянистую жидкость с намёком на кофе, либо горький, пережжённый эспрессо. Заказывать латте или капучино — это и вовсе лотерея. В руках некоторых тайских бариста эти напитки могут превратиться в нечто, напоминающее какао из детского лагеря с той самой специфической пенкой.
Особенно этим "грешат" пляжные рестораны и кафе. Кофемашина там может и стоять, но на качестве зёрен экономят, да и навыков работы с оборудованием часто не хватает.
Секрет успеха 7-Eleven: предсказуемость и цена
На этом фоне кофе под брендом All Cafe из 7-Eleven выглядит очень достойной альтернативой.
Во-первых, здесь стабильное качество. Сеть закупает одинаковые кофемашины и один сорт арабики — может, и не премиальный, но вполне добротный. Человеческий фактор сведён к минимуму: нужно лишь нажать правильную кнопку. Это спасает от сюрпризов, которыми иногда балует местный колорит.
А во-вторых, конечно, цена. Она более чем демократична и, что важно, единая. Горячий кофе — эспрессо, американо, латте или капучино — почти по всему Таиланду стоит 25 бат (на Самуи — 30). Холодный вариант со льдом — на 5 бат дороже.
Итог: пафос или результат?
Поэтому лично я, выбирая между пафосной обстановкой и предсказуемо вкусным напитком, часто голосую за последний. Да ещё и с экономией! Советую попробовать — как человек, ценящий хороший кофе, уверяю вас, это достойный вариант.