Всем нам знаком вкус «Советского шампанского» — непременного атрибута праздников в СССР. Но мало кто знает, что это игристое вино завоевало популярность не только на родине, но и далеко за её пределами, в том числе в Соединённых Штатах. Хочу поделиться удивительной историей этого успеха, которая наполняет меня чувством ностальгии и гордости за наше винодельческое наследие.
Именно такую рекламу видели американские потребители около полувека назад
Истоки легенды: от царских подвалов к советскому конвейеру
История знаменитого завода Абрау-Дюрсо берёт начало в дореволюционной эпохе, когда он принадлежал императорской семье. После национализации предприятие не только уцелело, но и получило новый импульс к развитию благодаря самоотверженному труду его коллектива и грамотному руководству.
Винодельческий завод Абрау-Дюрсо — колыбель советского игристого
В 1936 году здесь стартовало производство того самого «Советского шампанского». Для увеличения мощностей метростроевцы прорубили в горных массивах дополнительные тоннели-подвалы. Настоящим прорывом стало внедрение резервуарного (акратофорного) метода, который позволил сделать производство массовым и доступным для каждого. При этом, что важно, на заводе бережно сохраняли и классическую бутылочную технологию выдержки для отдельных марок.
Эти впечатляющие тоннели, созданные с 1938 по 1982 год, — настоящий памятник индустриальной эпохи. Очень советую посетить эту экскурсию
Небольшое отступление: в советское время вопрос о том, что термин «шампанское» является охраняемым наименованием по происхождению, не стоял так остро, как сегодня.
Обратите внимание: В Америку студентом. Часть 2.
Лично я с детства привык к этому названию. И, как вы дальше увидите, даже на американском рынке нашу продукцию спокойно называли «Russian Champagne».
На долгие десятилетия бутылка «Советского шампанского» стала символом Нового года, семейных торжеств и дружеских застолий.
Кадр из «Голубого огонька» — на столе неизменный атрибут праздника. Архивное фото.
Мировое признание: Nazdorovya на полках Америки
Однако география потребления этого напитка не ограничивалась СССР и странами соцлагеря. Его экспортировали по всему миру: от США и Канады до Бразилии, Мексики, стран Европы, Африки и Азии.
Для американского рынка «Советское шампанское» выпускалось под звучным брендом Nazdorovya
В 1970-е годы специально для экспорта на заводе Абрау-Дюрсо была создана марка «Nazdorovya». Название, отсылающее к известному тосту, было гениальным маркетинговым ходом, хотя на этикетке красовалась и прямая формулировка — Russian Champagne.
Nazdorovya. Russian Champagne. Произведено и разлито в Абрау-Дюрсо, СССР — так гласила этикетка
Любопытный факт из истории «холодной войны»: дистрибьютором советского игристого в США выступила компания PepsiCo. Это был своеобразный товарообмен: они поставляли нам свой знаменитый газированный напиток, а мы им — шампанское.
Документы и фотографии, запечатлевшие эту историю, хранятся в музее винзавода в Абрау-Дюрсо
Показательно, что в американских ресторанах цена на Nazdorovya была сопоставима со стоимостью некоторых французских марок, например, Moët & Chandon White Star, и составляла около 14 долларов за бутылку. Это говорит о позиционировании нашего продукта как премиального.
В американской винной карте Nazdorovya занимало место среди прочих игристых вин
Вот такая удивительная и малоизвестная страница истории, которую я узнал, посетив музей винодельни Абрау-Дюрсо.
Больше интересных статей здесь: Путешествия.
Источник статьи: Nazdorovya! Как «Советское шампанское» покоряло Америку.